4 Resep Kue Bawang Gunting, Ide Suguhan Lebaran yang Mudah Dibuat

Liputan6.com, Jakarta Sedang mencari camilan renyah dan gurih untuk Lebaran? Kue bawang gunting jawabannya!   Baik pemula maupun juru masak berpengalaman, pasti bisa membuat kue bawang gunting yang lezat dan renyah untuk disajikan kepada keluarga dan kerabat. Resep kue bawang gunting terkenal dengan teksturnya yang renyah dan cita rasanya yang gurih, menjadikannya teman sempurna untuk bersantai bersama keluarga dan kerabat saat hari raya.

Selain sebagai camilan yang menggugah selera, kue bawang juga mudah dibuat dengan bahan sederhana yang mudah ditemukan. Dengan berbagai variasi rasa, mulai dari keju yang gurih, pedas manis yang menggigit, hingga tambahan rumput laut yang unik, kue bawang gunting bisa disesuaikan dengan selera setiap anggota keluarga.

Berikut beberapa variasi resep kue bawang gunting yang bisa Anda coba untuk menambah keistimewaan suguhan saat Lebaran, dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Senin (10/3/2025). 

Bahan-bahan:

• 500 gr tepung terigu
• 50 gr keju parut
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• Secukupnya seledri
• 30 ml minyak goreng
• 1 sdm margarin
• 2 sdm santan instan
• 1/2 bungkus kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 butir telur
• Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, iris halus seledri. Kocok lepas telur.
2. Campurkan semua bahan termasuk keju parut, uleni hingga adonan kalis dan bisa dipulung.
3. Bentuk adonan memanjang, gunting dengan gunting bersih.
4. Panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan. Tiriskan dan simpan dalam wadah tertutup.

Bahan-bahan:

• 500 gr tepung terigu
• 100 gr tepung tapioka
• 1 butir telur
• 1 sachet santan instan (65 ml)
• 100 gr margarin
• 1 sdm kaldu bubuk
• 1/4 sdt garam
• 1 sdt lada bubuk
• air secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 cabe rawit (sesuai selera)
• 2 cabe keriting
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt gula merah parut

Cara Membuat:

1. Cincang halus bumbu dan campurkan dengan adonan kering.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis.
3. Gunting adonan hingga habis, lalu goreng dalam minyak panas sampai matang dan renyah.

Bahan-bahan:

• 320 gr tepung terigu serbaguna
• 30 gr tepung maizena
• 45 gr margarin
• 1/2 sdt garam
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 2 sdt gula halus
• 5 siung bawang merah
• 3-4 tangkai seledri cincang halus
• 120 ml air atau santan (sesuaikan dengan tekstur adonan)

Cara Membuat:

1. Cincang halus bawang putih dan bawang merah.
2. Campur semua bahan kering, tambahkan margarin dan seledri, lalu uleni dengan bahan cair hingga kalis.
3. Gunting adonan dan goreng dalam minyak panas dengan api kecil hingga matang kecoklatan.
4. Angkat, tiriskan, dan simpan dalam wadah tertutup setelah dingin.

Bahan-bahan:

• 500 gr tepung terigu
• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 lembar nori (rumput laut), cincang halus
• 30 ml minyak goreng
• 1 sdm margarin
• 2 sdm santan instan
• 1/2 bungkus kaldu bubuk
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1 butir telur
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat:

1. Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian campurkan semua bahan termasuk nori cincang.
2. Uleni hingga adonan bisa dipulung, lalu gunting sesuai selera.
3. Goreng hingga matang keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Simpan dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.