Sayuran Apa Saja yang Bisa Ditanam Kembali di Air? Ini 10 Rekomendasinya

Liputan6.com, Jakarta - Menanam sayuran di rumah tidak selalu harus menggunakan tanah. Beberapa jenis sayuran justru bisa ditanam kembali di air hanya dengan memanfaatkan sisa dapur yang biasanya dibuang. Cara ini tergolong mudah, hemat biaya, dan ramah lingkungan. Selain cocok untuk pemula, metode tanam di air juga pas diterapkan di rumah dengan lahan terbatas.

Sayuran yang bisa ditanam kembali di air umumnya berasal dari bagian akar, pangkal batang, atau sisa umbi. Dengan perawatan sederhana seperti mengganti air secara rutin dan memberi pencahayaan cukup, sayuran dapat tumbuh kembali dan siap dipanen. Metode ini juga membantu mengurangi limbah dapur. Berikut 10 rekomendasi sayuran yang bisa ditanam kembali di air dengan mudah.

Daun bawang termasuk sayuran paling mudah ditanam kembali di air. Cukup sisakan bagian akar sekitar 3–5 cm setelah digunakan. Letakkan di gelas berisi air hingga akar terendam. Dalam beberapa hari, tunas hijau baru akan muncul.

Pertumbuhan daun bawang di air tergolong cepat dan stabil. Air sebaiknya diganti setiap satu atau dua hari agar tetap bersih. Daun bawang bisa dipanen berulang kali tanpa harus ditanam ulang. Cara ini sangat praktis untuk kebutuhan dapur harian.

Seledri dapat ditanam kembali dari bagian pangkal batangnya. Potong bagian bawah seledri sekitar 4–5 cm lalu rendam dalam air. Letakkan di tempat yang mendapat cahaya matahari tidak langsung. Tunas baru akan tumbuh dari bagian tengah.

Seledri membutuhkan air bersih agar tidak cepat membusuk. Daun yang tumbuh bisa dipanen secara bertahap. Jika ingin hasil lebih besar, seledri bisa dipindahkan ke tanah setelah akarnya kuat. Sayuran ini cocok untuk ditanam ulang di dapur rumah.

Selada bisa tumbuh kembali dari sisa bagian pangkalnya. Rendam bagian bawah selada dalam wadah berisi air bersih. Pastikan hanya bagian bawah yang terendam, bukan seluruh daun. Dalam beberapa hari, daun baru akan mulai tumbuh.

Selada membutuhkan cahaya yang cukup agar pertumbuhannya optimal. Air harus diganti secara rutin agar tidak berlendir. Meski tidak tumbuh sebesar di tanah, selada tetap bisa dikonsumsi. Cara ini cocok untuk menanam sayuran segar secara sederhana.

Sawi hijau juga termasuk sayuran yang bisa ditanam kembali di air. Gunakan bagian pangkal batang yang masih segar. Letakkan di wadah berisi air hingga akar terendam. Tunas baru akan tumbuh dari bagian tengah batang.

Pertumbuhan sawi hijau cukup cepat jika mendapat cahaya matahari pagi. Air perlu diganti agar akar tidak membusuk. Setelah tumbuh cukup besar, sawi bisa dipindahkan ke tanah. Metode ini cocok untuk memanfaatkan sisa dapur.

Pakcoy bisa ditanam ulang dengan memanfaatkan bagian pangkalnya. Letakkan bagian bawah pakcoy dalam wadah kecil berisi air. Dalam beberapa hari, daun baru akan mulai muncul. Pertumbuhannya cukup stabil meski tanpa tanah.

Pakcoy membutuhkan pencahayaan yang cukup agar daunnya tidak layu. Air harus diganti secara rutin untuk menjaga kebersihan akar. Sayuran ini cocok ditanam ulang untuk konsumsi rumah tangga. Pakcoy juga mudah dirawat oleh pemula.

Kangkung dapat ditanam kembali dari batangnya. Pilih batang kangkung yang masih segar dan rendam bagian bawahnya dalam air. Akar baru akan muncul dalam beberapa hari. Kangkung termasuk sayuran yang cepat tumbuh.

Kangkung membutuhkan cahaya matahari agar daunnya tumbuh subur. Air harus diganti secara rutin agar tidak berbau. Setelah tumbuh besar, kangkung bisa dipindahkan ke media tanah. Cara ini cocok untuk percobaan berkebun sederhana.

Daun mint bisa ditanam kembali dari batang steknya. Potong batang mint lalu rendam bagian bawahnya dalam air. Akar akan tumbuh dalam waktu sekitar satu minggu. Mint cocok diletakkan di tempat terang namun tidak terkena matahari langsung.

Mint membutuhkan air bersih agar akarnya sehat. Daunnya bisa dipanen setelah tumbuh cukup banyak. Tanaman ini sering digunakan untuk minuman dan masakan. Menanam mint di air sangat praktis untuk kebutuhan dapur.

Basil dapat ditanam ulang dari potongan batang yang masih segar. Rendam batang basil dalam air hingga bagian bawahnya terendam. Akar akan mulai tumbuh setelah beberapa hari. Basil membutuhkan cahaya matahari yang cukup.

Air perlu diganti secara rutin agar tidak berlendir. Daun basil yang tumbuh bisa dipanen secara bertahap. Jika ingin pertumbuhan maksimal, basil bisa dipindahkan ke tanah. Cara ini cocok untuk pemula yang ingin menanam herbal.

Bawang putih bisa ditanam kembali di air hingga menghasilkan tunas hijau. Letakkan siung bawang putih di wadah kecil dengan sedikit air. Pastikan air tidak merendam seluruh umbi. Tunas hijau akan muncul dalam beberapa hari.

Tunas bawang putih bisa digunakan sebagai pelengkap masakan. Air perlu diganti agar tidak berbau. Meski tidak menghasilkan umbi baru, daunnya tetap bermanfaat. Cara ini sangat mudah dilakukan di dapur.

Bawang merah juga bisa ditanam kembali di air. Letakkan umbi bawang merah di wadah kecil dengan sedikit air. Akar dan daun akan mulai tumbuh dalam beberapa hari. Metode ini cocok untuk memanfaatkan sisa bawang.

Daun bawang merah bisa dipanen untuk bumbu masakan. Air harus diganti secara rutin agar umbi tidak busuk. Pertumbuhannya cukup cepat dan mudah dirawat. Cara ini membantu menghemat pengeluaran dapur.

Apakah semua sayuran bisa ditanam kembali di air?

Tidak, hanya sayuran tertentu yang memiliki kemampuan tumbuh ulang dari akar atau batang.

Berapa lama sayuran tumbuh kembali di air?

Rata-rata tunas muncul dalam 3–7 hari tergantung jenis sayur dan perawatannya.

Apakah sayuran yang ditanam di air perlu pupuk?

Untuk tahap awal tidak perlu, namun nutrisi tambahan dibutuhkan jika ingin pertumbuhan lebih besar.

Apakah air harus sering diganti?

Ya, air sebaiknya diganti setiap 1–2 hari agar tetap bersih dan tidak berbau.

Bisakah sayuran dari air dipindahkan ke tanah?

Bisa, setelah akar cukup kuat, sayuran dapat dipindahkan ke tanah untuk hasil lebih optimal.