Modal Kecil, 15 Ide Jualan Makanan Ala Korea Sederhana Ini Laris dan Menarik Pembeli

Liputan6.com, Jakarta - Tidak hanya musik dan drama Korea yang digemari masyarakat Indonesia, tetapi gaya hidup serta kuliner khas Negeri Ginseng juga semakin mendapat tempat di hati masyarakat. Salah satu yang paling mencuri perhatian adalah Korean street food yang identik dengan cita rasa pedas, manis, dan gurih.

Korean street food merupakan jajanan khas Korea yang biasa dijajakan di pinggir jalan, pasar malam, hingga event tertentu. Harganya relatif terjangkau, porsinya pas untuk camilan, dan tampilannya menggugah selera. Menariknya, banyak jajanan Korea yang cocok dengan lidah orang Indonesia sehingga mudah diterima oleh berbagai kalangan.

Bagi pemula yang ingin memulai usaha kuliner, memilih ide jualan makanan ala Korea sederhana bisa menjadi langkah cerdas. Proses pembuatan yang tidak rumit, bahan baku yang semakin mudah didapat, serta tingginya minat pasar menjadikan jajanan Korea sebagai peluang bisnis yang menjanjikan. Sebagai inspirasi, berikut 15 ide jualan makanan ala Korea sederhana dari Liputan6.com yang cocok dijadikan usaha rumahan maupun street food (30/12/2025).

Tteokbokki merupakan ikon street food Korea yang hampir selalu menjadi menu favorit pencinta kuliner pedas. Terbuat dari kue beras kenyal yang dimasak dengan saus gochujang bercita rasa pedas manis, jajanan ini memiliki karakter rasa yang kuat dan mudah diingat.

Dari sisi bisnis, tteokbokki sangat fleksibel karena bisa dikreasikan menjadi berbagai varian seperti rabokki dengan mi, tteokkochi versi sate, hingga tteokbokki keju yang lebih creamy. Variasi ini membuat pelanggan tidak mudah bosan dan berpotensi meningkatkan penjualan.

2. Odeng atau Eomuk

Odeng atau eomuk adalah fish cake khas Korea yang disajikan dengan kuah kaldu gurih dan hangat. Biasanya ditusuk seperti sate, makanan ini paling nikmat disantap saat masih panas sehingga cocok dijual di sore hingga malam hari.

Dari segi modal, bahan baku odeng relatif terjangkau dan proses penyajiannya sederhana. Sensasi kuah hangatnya membuat odeng digemari berbagai kalangan, terutama saat cuaca dingin atau hujan.

3. Mandu

Mandu adalah pangsit khas Korea yang dapat diolah dengan berbagai cara, mulai dari digoreng, dikukus, hingga direbus. Isinya sangat fleksibel, seperti ayam, daging sapi, jamur, atau kombinasi sayuran, sehingga bisa disesuaikan dengan selera pasar.

Keunggulan mandu sebagai ide jualan makanan ala korea sederhana adalah kemudahannya diproduksi dalam jumlah besar untuk efisiensi waktu. Selain dijual siap santap, mandu juga memiliki peluang besar untuk dipasarkan sebagai produk frozen food.

4. Bungeoppang

Bungeoppang merupakan kue berbentuk ikan dengan isian kacang merah manis yang ikonik dan penuh makna simbol keberuntungan. Di Indonesia, jajanan ini tetap menarik perhatian karena bentuknya yang unik dan rasanya yang tidak terlalu berat. Selain isian kacang merah, bungeoppang juga bisa divariasikan dengan cokelat, keju, atau custard untuk menyesuaikan selera lokal. Tampilan yang menarik menjadikannya mudah dipromosikan, terutama melalui media sosial.

5. Hweori Gamja (Kentang Tornado)

Hweori gamja atau kentang tornado adalah kentang spiral yang digoreng hingga renyah dan dibumbui dengan aneka rasa. Jajanan ini sangat populer di kalangan anak muda karena tampilannya unik dan mudah disantap sambil berjalan. Proses pembuatannya relatif sederhana dengan bahan utama kentang, sehingga biaya produksinya cukup terjangkau. Dengan variasi bumbu seperti keju, barbeque, atau pedas manis, kentang tornado memiliki daya tarik jual yang tinggi.

Gimbab sering dijuluki sebagai sushi-nya orang Korea, meskipun memiliki cita rasa dan isian yang berbeda. Perpaduan nasi, sayuran, telur, dan daging yang digulung dengan rumput laut menjadikannya menu yang seimbang dan mengenyangkan. Gimbab sangat cocok dijual sebagai bekal praktis atau konsep grab and go untuk konsumen yang sibuk. Variasi isian juga bisa disesuaikan dengan preferensi lokal agar semakin diminati.

7. Twigim 

Twigim adalah gorengan khas Korea yang terbuat dari berbagai bahan seperti udang, cumi, bakso, hingga sayuran. Teksturnya yang renyah membuat twigim digemari sebagai camilan atau pendamping menu utama. Sajian ini semakin menarik jika dipadukan dengan tteokbokki pedas, sehingga bisa dijual dalam bentuk paket hemat.

Dari sisi usaha, twigim mudah dibuat dan dapat memanfaatkan bahan baku yang serupa dengan menu lain untuk efisiensi biaya.

8. Corn Dog Korea

Corn dog ala Korea dikenal dengan ukurannya yang jumbo serta variasi topping yang unik dan menarik perhatian. Sosis yang dibalut adonan tepung beragi lalu digoreng hingga keemasan menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang lembut. Tambahan balutan kentang, mi, atau keju membuat tampilannya semakin menggoda dan berbeda dari corn dog biasa.

Dari sisi bisnis, ide jualan makanan ala korea sederhana ini mudah dibuat dan sangat mudah diterima oleh lidah lokal, terutama kalangan anak muda.

9. Bbopki atau Dalgona 

Bbopki atau dalgona adalah permen gula khas Korea yang sempat viral berkat drama dan tantangan di media sosial. Proses pembuatannya sangat sederhana dengan bahan utama gula dan baking soda, sehingga modal yang dibutuhkan pun sangat kecil.

Daya tarik utama dalgona terletak pada bentuk dan motifnya yang unik serta sensasi nostalgia saat memakannya. Jajanan ini cocok menyasar anak-anak hingga penggemar budaya Korea yang menyukai camilan ringan dan estetik.

10. Potato Cheese Bread

Potato cheese bread merupakan roti kentang dengan isian keju mozzarella yang lembut dan mengenyangkan. Tekstur roti yang empuk berpadu dengan lelehan keju di dalamnya membuat camilan ini digemari berbagai kalangan.

Keunggulannya, roti ini bisa dibuat dengan atau tanpa oven sehingga cocok untuk usaha rumahan dengan peralatan sederhana. Penggunaan kemasan yang menarik dan kekinian dapat meningkatkan nilai jual sekaligus daya tarik di media sosial.

Yangnyeom chicken adalah ayam goreng khas Korea yang dibalut saus pedas manis berbahan dasar gochujang dan bawang putih. Perpaduan rasa gurih, manis, dan pedas menjadikannya salah satu menu favorit pecinta kuliner Korea.

Untuk pasar Indonesia, tingkat kepedasan dan manisnya bisa disesuaikan agar lebih ramah di lidah. Menu ini cocok dijual dalam porsi kecil hingga paket sharing, sehingga fleksibel untuk berbagai segmen konsumen.

12. Sotteok Sotteok 

Sotteok sotteok merupakan jajanan Korea berupa sate yang memadukan sosis dan tteok secara bergantian. Disiram saus pedas manis, camilan ini memiliki cita rasa seimbang antara asin, manis, dan pedas. Bentuknya yang praktis membuat sotteok sotteok mudah disantap sambil berjalan. Tambahan keju mozzarella leleh di atasnya akan menambah nilai visual sekaligus meningkatkan minat beli.

13. Gyeran Bbang

Gyeran bbang adalah roti telur khas Korea yang sering dijumpai sebagai jajanan musim dingin atau menu sarapan cepat. Perpaduan roti lembut, telur utuh, dan keju menghasilkan rasa gurih yang mengenyangkan. Menu ini cocok dijual pada pagi hari hingga malam sebagai camilan hangat. Dengan menambahkan topping seperti sosis, smoked beef, atau jagung manis, gyeran bbang bisa tampil lebih variatif dan menarik.

14. Coin Pancake (10 Won Pang)

Coin pancake atau 10 Won pang merupakan pancake tipis berbentuk koin besar dengan isian keju mozzarella yang “molor”. Popularitasnya melejit berkat konten viral di media sosial yang menonjolkan efek lelehan keju saat dibelah. Teksturnya renyah di luar dan lembut di dalam membuat camilan ini digemari banyak orang.

Ide jualan makanan ala korea sederhana ini sangat cocok dijual di area ramai seperti pasar malam, pusat perbelanjaan, atau event kuliner.

15. Gilgeori Toast

Gilgeori toast adalah roti panggang jalanan khas Korea yang praktis dan mengenyangkan. Isian telur dadar dengan kol dan wortel cincang memberikan tekstur renyah dan rasa gurih yang seimbang. Tambahan sosis, ham, atau keju membuat menu ini semakin kaya rasa dan cocok untuk berbagai selera. Karena penyajiannya cepat, giligeori toast sangat ideal dijual sebagai menu sarapan atau bekal praktis bagi konsumen yang sibuk.

Popularitas Korean culture ikut mendorong tren kuliner di Indonesia. Kini, restoran, kedai, hingga minimarket penyedia makanan Korea semakin mudah ditemukan. Namun, Anda tidak harus membuka restoran besar untuk ikut terjun ke bisnis ini. Street food ala Korea justru lebih fleksibel dan ramah modal.

Sebagian besar jajanan Korea tidak membutuhkan peralatan mahal. Bahan-bahannya pun sudah banyak diproduksi secara lokal, sehingga harga lebih terjangkau dan logistik lebih mudah. Kuncinya adalah melakukan riset pasar, menyesuaikan rasa dengan lidah lokal, serta memilih menu yang proses produksinya sederhana.

Tips Sukses Menjalankan Usaha Jajanan Korea

Untuk menjaga loyalitas pelanggan, penting untuk terus menghadirkan inovasi menu. Gunakan bahan baku serupa untuk beberapa menu agar biaya operasional tetap efisien. Selain itu, jaga kualitas rasa dan pelayanan agar bisnis Anda terlihat serius dan profesional.

FAQ Seputar Ide Jualan Makanan Ala Korea Sederhana

1. Apakah usaha makanan ala Korea cocok untuk pemula?

Ya, karena banyak menu yang proses pembuatannya sederhana dan tidak membutuhkan modal besar.

2. Apakah bahan makanan Korea mudah didapat di Indonesia?

Saat ini banyak bahan dan bumbu Korea yang sudah diproduksi lokal dan tersedia di pasaran.

3. Bagaimana cara menyesuaikan rasa Korea dengan lidah lokal?

Anda bisa mengatur tingkat pedas, manis, dan gurih agar lebih sesuai dengan selera konsumen Indonesia.

4. Apakah jajanan Korea cocok dijual secara online?

Beberapa menu seperti mandu, gimbab, dan ayam goreng Korea sangat cocok dijual online atau sebagai frozen food.

Tteokbokki, corn dog, sotteok sotteok, dan yangnyeom chicken termasuk menu favorit yang banyak diminati.