Cuma Pakai Spons Dapur, Ini Trik Bikin Sayur di Kulkas Lebih Tahan Lama

Liputan6.com, Jakarta - Sayuran segar adalah kunci untuk hidangan lezat dan nutrisi optimal. Namun, seringkali kita menghadapi masalah sayuran yang cepat layu atau membusuk di dalam kulkas, padahal baru beberapa hari disimpan.

Kelembaban berlebih di laci kulkas menjadi salah satu penyebab utama mengapa sayuran kesayangan Anda tidak bertahan lama. Banyak rumah tangga mencari solusi praktis dan efektif untuk menjaga kesegaran sayuran di kulkas.

Jangan khawatir, ada trik sederhana namun ampuh yang bisa Anda coba di rumah. Hanya dengan memanfaatkan spons dapur, sayur di kulkas bisa tahan lebih lama dan tetap renyah.

Metode ini mengandalkan kemampuan spons untuk menyerap kelembaban berlebih, membuat sayuran segar bertahan lebih lama. Berikut ulasannya yang dilansir Liputan6.com dari laman Vinylone, Senin (19/1/2026).

Sekilas, laci sayur kulkas terlihat aman dan dingin. Tapi kenyataannya, di sanalah banyak sayuran "mati perlahan". Bukan karena kulkas rusak atau sayurnya jelek, melainkan karena kelembapan yang tak terkendali.

Sayuran terus "bernapas" dan melepaskan air. Air ini terperangkap di laci, membuatnya seperti sauna kecil. Tidak semua sayur suka kondisi lembap. Ada yang tetap segar, tapi ada juga yang cepat busuk, berlendir, atau berjamur. Saat kulkas dibuka udara dingin masuk, saat ditutup muncul kondensasi. Akibatnya, ada sayur yang renyah, ada yang lembek, bercampur bau tak sedap.

Di sinilah peran spons dapur bekerja:

• Spons kering menyerap kelebihan uap air yang biasanya menempel di dinding laci, plastik, atau daun sayur.
• Air yang seharusnya "memandikan" selada dan bayam, dikumpulkan oleh spons, bukan oleh sayuran.
• Seorang ahli gizi bahkan mengganti spons setiap minggu dan terbukti membuang sayur jauh lebih sedikit, tanpa mengubah setelan kulkas atau kebiasaan belanja.

Caranya sebenarnya sangat sederhana dan nyaris tanpa usaha. Anda hanya perlu satu spons dapur baru, kering, tanpa pewangi, tanpa sabun, dan tanpa lapisan deterjen berwarna.

Langkah praktisnya singkat dan mudah:

• Gunakan spons polos dan kering yang aman untuk area makanan.
• Letakkan di sudut laci sayur, biarkan "bernapas" bersama udara di dalamnya.
• Tutup kulkas dan biarkan bekerja.
• Saat membersihkan kulkas, peras spons di wastafel. Jika keluar air, berarti fungsinya berjalan.
• Jika spons terasa berat atau mulai berbau, cuci atau ganti.
• Satu spons cukup untuk satu laci standar, dua jika laci sering penuh sayuran berair.

Banyak orang awalnya mencoba tisu dapur untuk menyerap air. Memang membantu, tapi sering terlupa diganti dan justru berubah jadi lembek dan kotor. Spons lebih unggul karena bisa dicuci, dipakai ulang, dan mudah terlihat.

Secara mikrobiologi, spons membantu mengurangi kondensasi berlebih—kondisi favorit jamur dan bakteri—serta menjaga kelembapan lebih stabil agar tekstur sayur tetap renyah. Bukan membuat kulkas steril, tapi cukup untuk memperlambat pembusukan dan memperpanjang kesegaran.

Agar trik spons benar-benar bekerja di dapur sehari-hari, caranya justru sangat sederhana. Gunakan 2–3 spons baru yang khusus "ditugaskan" untuk kulkas. Sebelum dipakai, bilas dengan air panas lalu keringkan sepenuhnya untuk menghilangkan sisa debu pabrik.

Agar efektif dan tetap higienis, perhatikan poin berikut:

• Bersihkan spons setiap 5–7 hari: bilas air panas, peras kuat, lalu keringkan di udara terbuka.
• Boleh bergantian spons agar selalu ada yang kering.
• Jika spons mulai berbau, segera buang dan ganti baru—biayanya jauh lebih murah daripada membuang satu laci sayur.
• Jika spons selalu basah, kemungkinan kelembapan terperangkap berlebihan akibat plastik atau wadah tertutup rapat. Longgarkan kemasan dan biarkan spons bekerja.

Kesalahan yang sering terjadi dan perlu dihindari:

• Memakai spons bekas cuci piring yang sudah lama.
• Terlalu lama lupa membersihkan spons.
• Menggunakan spons berpewangi atau berwarna mencolok yang aromanya bisa menempel ke sayur.

Kenapa sayur tetap cepat busuk meski disimpan di kulkas?

Karena sayur melepaskan air dan laci kulkas sering terlalu lembap, memicu jamur dan busuk.

Spons seperti apa yang aman dipakai di laci sayur?

Gunakan spons baru, polos, tanpa pewangi, sabun, atau lapisan deterjen.

Seberapa sering spons harus dibersihkan atau diganti?

Idealnya setiap 5–7 hari dibilas air panas dan dikeringkan, ganti jika mulai berbau.

Apakah trik ini bisa menggantikan plastik atau wadah tertutup?

Tidak sepenuhnya. Spons membantu menyeimbangkan kelembapan, bukan menutup sayur.

Apakah semua jenis sayur cocok dengan trik spons ini?

Ya, terutama sayuran daun dan sayur berair, tapi tetap perlu penyimpanan yang tepat.