Cara Menanam Pakcoy di Pot untuk Pemula, Panduan Lengkap Anti Gagal

Liputan6.com, Jakarta - Pakcoy, atau yang juga dikenal sebagai bok choy, merupakan salah satu jenis sayuran berdaun hijau yang sangat populer dan banyak digemari, terutama dalam hidangan Asia. Sayuran ini dikenal memiliki rasa yang segar dan tekstur renyah.

Selain lezat, pakcoy kaya akan nutrisi penting seperti vitamin K, A, C, E, asam folat, protein, mangan, kalsium, serat, dan asam amino triptofan, yang bermanfaat untuk kesehatan tulang, pencernaan, hingga mencegah kanker.

Bagi Anda yang memiliki lahan terbatas, menanam pakcoy di pot menjadi solusi cerdas untuk menikmati sayuran segar hasil panen sendiri. Proses budidaya pakcoy tergolong mudah dan cocok untuk pemula, bahkan memungkinkan panen dalam waktu singkat, sekitar 30 hingga 45 hari setelah tanam.

Artikel Liputan6.com, Senin (5/1/2026), ini akan membahas langkah-langkah praktis dan lengkap mengenai cara menanam pakcoy di pot, mulai dari memanfaatkan sisa bonggol hingga menanam dari bibit, serta tips perawatan agar tanaman tumbuh subur dan menghasilkan panen melimpah.

Salah satu metode termudah untuk menanam pakcoy adalah dengan memanfaatkan sisa bonggolnya. Cara ini sangat cocok bagi pemula karena tidak memerlukan penyemaian benih.

1. Untuk memulainya, sisakan 2-3 helai daun pada bonggol pakcoy dan potong bagian bawah bonggol sekitar 1-2 inci (2,5-5 cm) dari pangkalnya.
2. Setelah dipotong, letakkan bonggol pakcoy di dalam gelas atau wadah berisi air, pastikan air hanya mencapai bagian bawah batang dan area yang baru dipotong tetap di atas permukaan air.
3. Tempatkan wadah di lokasi yang mendapatkan cahaya matahari tidak langsung.
4. Penting untuk mengganti air secara rutin, idealnya setiap hari atau dua hari sekali, untuk menjaga kesegaran dan mencegah pertumbuhan bakteri.
5. Tunas baru akan mulai tumbuh dalam 1-2 hari, dan pertumbuhan signifikan akan terlihat sekitar seminggu.
6. Setelah akar mulai tumbuh dan tunas daun baru muncul, pakcoy siap dipindahkan ke pot.
7. Tanam bonggol pakcoy ke dalam tanah hingga pangkal daun, siram menyeluruh, dan tempatkan di lokasi dengan sinar matahari parsial.

Metode lain yang populer adalah menanam pakcoy dari bibit atau biji secara langsung di pot.

1. Pertama, siapkan media tanam yang gembur dan subur, bisa berupa campuran tanah, sekam bakar, kompos, atau cocopeat. Jika menggunakan tanah, campurkan dengan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1.
2. Untuk penyemaian, buatlah lubang tanam sedalam satu ruas jari pada media semai, lalu masukkan 1-2 biji pakcoy ke dalam setiap lubang.
3. Tutup kembali dengan media semai dan siram perlahan menggunakan sprayer.
4. Simpan di tempat yang tidak terkena sinar matahari langsung dan lakukan penyiraman rutin setiap pagi dan sore.
5. Setelah sekitar 2 minggu atau ketika bibit pakcoy sudah memiliki dua daun, bibit siap dipindahkan ke pot atau polybag yang lebih besar, minimal berukuran 15 cm.
6. Buat lubang tanam di tengah pot, sesuaikan dengan gundukan akar bibit, lalu pindahkan bibit dengan hati-hati agar akarnya tidak rusak.

Perawatan yang tepat sangat penting untuk memastikan pakcoy tumbuh subur di pot.

1. Lakukan penyiraman secara teratur, 1-2 kali sehari pada pagi dan sore, terutama di minggu-minggu awal setelah tanam.
2. Pastikan tanah tetap lembap namun tidak tergenang air, karena kondisi becek dapat menyebabkan akar busuk.
3. Tempatkan pot pakcoy di lokasi yang mendapatkan sinar matahari yang cukup, idealnya sinar matahari parsial.
4. Tanaman yang kekurangan cahaya akan tumbuh memanjang, berdaun kecil, dan tampak tidak sehat.
5. Pemberian pupuk juga diperlukan untuk memenuhi nutrisi tanaman. Gunakan pupuk organik seperti pupuk kandang, kompos, atau pupuk cair organik setiap 1-2 minggu sekali untuk menjaga kesuburan tanah dan membuat daun lebih hijau dan segar.
6. Selain itu, perhatikan kondisi daun tanaman. Jika daun menguning, kemungkinan kekurangan nitrogen. Jika daun keriting, bisa jadi indikasi kelebihan atau kekurangan kalsium. Sesuaikan perawatan dan nutrisi berdasarkan fase pertumbuhan tanaman untuk hasil optimal.

Salah satu keuntungan menanam pakcoy adalah masa panennya yang relatif singkat. Pakcoy umumnya siap dipanen antara 30 hingga 45 hari setelah tanam, tergantung pada metode penanaman dan kondisi pertumbuhan.

Ada dua cara umum untuk memanen pakcoy. Pertama, Anda bisa mencabut seluruh tanaman beserta akarnya untuk sekali panen. Kedua, Anda dapat memanen daun terluar secara bertahap, sehingga tanaman pakcoy dapat terus menghasilkan daun baru dan Anda bisa menikmati panen berkelanjutan.

Setelah dipanen, cuci bersih pakcoy sebelum dikonsumsi. Dengan menanam pakcoy sendiri, Anda tidak hanya mendapatkan sayuran segar dan sehat, tetapi juga berkontribusi pada gaya hidup berkelanjutan dan hemat biaya.

Berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk panen pakcoy setelah ditanam?

Pakcoy umumnya siap dipanen dalam waktu singkat, yaitu antara 30 hingga 45 hari setelah tanam, tergantung pada metode penanaman dan kondisi pertumbuhan.

Bagaimana cara menanam pakcoy dari sisa bonggol?

Untuk menanam pakcoy dari sisa bonggol, sisakan 2-3 helai daun pada bonggol dan potong bagian bawahnya sekitar 1-2 inci. Letakkan bonggol di wadah berisi air dengan bagian potongan di atas air, ganti air rutin, lalu pindahkan ke pot setelah akar dan tunas baru tumbuh.

Media tanam seperti apa yang baik untuk menanam pakcoy di pot?

Media tanam yang baik untuk pakcoy di pot adalah campuran tanah gembur dan subur, sekam bakar, kompos, atau cocopeat. Jika menggunakan tanah, campurkan dengan pupuk kandang dengan perbandingan 1:1.

Apa saja manfaat kesehatan dari mengonsumsi pakcoy?

Pakcoy kaya akan nutrisi seperti vitamin K, A, C, E, asam folat, protein, mangan, kalsium, serat, dan asam amino triptofan. Manfaatnya termasuk menjaga kesehatan tulang, melancarkan pencernaan, dan membantu mencegah kanker.