Cara Memasak Telur, 10 Kreasi Lezat, Mudah Dibuat dan Dijamin Anti Bosan

Liputan6.com, Jakarta Telur menjadi salah satu bahan makanan yang praktis dan ekonomis untuk diolah menjadi berbagai hidangan lezat. Kandungan protein yang tinggi dalam telur membuatnya menjadi pilihan utama bagi banyak orang yang ingin menyajikan menu bergizi tanpa harus mengeluarkan banyak biaya. Dari menu sarapan hingga hidangan pelengkap makan malam, telur bisa diolah menjadi beragam kreasi yang menarik dan tentunya menggugah selera.

Bagi Anda yang mencari inspirasi baru agar tidak bosan dengan olahan telur, berikut ini adalah beberapa variasi yang mudah dibuat di rumah. Mulai dari telur dadar ala Padang yang gurih hingga telur pindang dengan aroma rempah yang khas, semuanya bisa Anda coba sesuai selera. Setiap resep memiliki karakter rasa yang unik dan cocok disajikan untuk berbagai kesempatan.

Temukan langkah-langkah cara memasak telur yang praktis, beserta tips untuk membuat setiap hidangan telur menjadi lebih istimewa. Tidak hanya untuk orang dewasa, beberapa resep ini juga bisa menjadi ide bekal yang disukai anak-anak, lho! Yuk simak informasinya, dirangkum Liputan6, Kamis (7/11).

Cara membuat telur dadar ala Padang ini cukup sederhana, namun menghasilkan rasa yang kaya. Campuran rempah seperti bawang merah, daun jeruk, dan cabai membuat hidangan ini semakin lezat.

1. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum.

2. Campurkan bumbu dengan telur, tepung terigu, dan berbagai rempah seperti daun jeruk dan daun kunyit.

3. Goreng adonan telur hingga matang di kedua sisinya, lalu sajikan selagi hangat.

Telur gulung dengan sosis adalah menu favorit yang mudah dibuat dan cocok untuk bekal anak-anak. Kunci kelezatan hidangan ini adalah memastikan sosis sudah berada di suhu ruangan sebelum diolah.

Cara Membuatnya:

1. Campur telur dengan daun bawang, kaldu ayam, garam, dan merica.

2. Buat dadar tipis dari telur, kemudian gulung bersama sosis.

3. Ulangi proses hingga adonan habis, potong-potong, dan hidangkan Bersama nasi hangat.

Resep telur crispy ini banyak dijadikan lauk di warung makan. Biasanya, menu ini dijadikan pelengkap dari sajian sayur lodeh khas rumah makan Jawa.

Tekstur telur crispy cenderung garing di luar dan lembut di dalam. Kombinasi ini membuat menu telur crispy semakin disukai banyak orang.

Cara membuatnya sangatlah mudah:

1. Kocok telur bersama bumbu hingga merata.

2. Goreng telur dalam minyak panas, biarkan hingga permukaan bertekstur garing.

3. Sajikan sebagai lauk atau camilan.

Telur pindang memiliki ciri khas warna cokelat dan aroma teh. Resep ini menggunakan teh hitam sebagai warna cokelat pekatnya. Adanya unsur teh hitam menciptakan rasa yang unik dan berpadu gurih nikmat.

Cara Membuatnya:

1. Rebus telur lalu pecahkan permukaannya agar menyerap bumbu.

2. Campurkan teh hitam, daun salam, dan kecap manis.

3. Masak dengan api kecil hingga warna telur berubah menjadi cokelat merata.

4. Sajikan dengan sayur, sambal maupun dimakan sebagai camilan sehat.

Telur gulung renyah bisa disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkap. Teknik penggorengan dengan minyak banyak akan membuatnya mudah digulung.

Meski terkesan sulit, namun menu ini mudah dibuat di dapur sehari-hari. Kuncinya ada di proses menggulung telur menggunakan batang lidi bersih secara perlahan saat tekstur telur mulai mengeras di penggorengan.

Adapun cara membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Campurkan telur dengan bawang dan penyedap.

2. Goreng dalam minyak panas sambil digulung menggunakan tusuk sate.

3. Angkat dan sajikan.

4. Telur gulung bisa disajikan bersama saus sambal yang dicairkan.

Tumis telur tomat ini cocok untuk mereka yang menyukai rasa segar. Tomat matang memberikan rasa manis dan sedikit masam secara alami pada hidangan ini.

Sepintas, menu ini mirip telur balado dengan campuran kombinasi bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai rawit, lengkuas dan aneka rempah lainnya. Tak lupa, agar semakin sedap tambahkan dua lembar daun salam dan daun jeruk.

Untuk membuatnya adalah sebagai berikut:

1. Orak-arik telur hingga setengah matang, sisihkan.

2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan tomat.

3. Tambahkan bumbu lain dan aduk hingga merata.

5. Telur sudah bisa disantap Bersama nasi putih hangat.

Sup telur ini cocok untuk hari-hari dingin. Gunakan kaldu ayam untuk rasa yang lebih sedap.

Cara membuat sup telur tomat adalah dengan menambahkan beberapa bahan seperti daging ayam, wortel maupun tomat. Berikut adalah cara memasaknya:

1. Rebus daging ayam dan buat kaldu.

2. Tambahkan bawang putih, tomat, dan wortel.

3. Masukkan telur dan kocok hingga membentuk serabut, sajikan.

Tahu tek merupakan kombinasi telur, tahu, dan lontong dengan saus kacang yang gurih. Menu ini umumnya dijual di pinggir jalan, serupa dengan ketoprak.

Untuk membuat menu ini perlu menyiapkan bahan seperti telur, tahu, lontong, tauge dan saus kacang.

Cara membuatnya:

1. Goreng adonan telur dan tahu.

2. Sajikan bersama lontong, tauge, dan saus kacang.

3. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkap.

Telur balado yang pedas cocok untuk pencinta cita rasa nusantara yang kuat. Menu ini jadi favorit masyarakat Indonesia. Telur balado mudah dijumpai di hampir seluruh rumah makan, dan biasanya disajikan dengan satu porsi sayur sup atau orek tempe.

Cara membuat telur balado amatlah mudah, dengan menyiapkan beberapa butir telur yang sudah direbus, kemudian rempah-rempah seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah, lengkuas, daun salam, batang sereh, daun jeruk dan lain-lain.

Langkah-langkah memasaknya sebagai berikut:

1. Goreng telur hingga kecokelatan.

2. Tumis cabai dan bawang beserta rempah lainnya sampai beraroma harum.

3. Masukkan telur tersebut ke dalam wajan.

4. Aduk hingga telur terbalut bumbu balado dan angkat setelah matang.

Telur ceplok dengan bumbu kecap ini bisa jadi menu praktis untuk sarapan atau makan malam. Menu ini tidaklah sulit dibuat, karena hanya mengandalkan telur ayam yang digoreng mata sapi beserta bumbu penyedap ataupun garam.

Biasanya, menu ini disajikan dengan kecap yang diberi tambahan bawang putih. Menu ini sangat nikmat disantap untuk mengobati perut keroncongan.

1. Goreng telur mata sapi, tiriskan.

2. Tumis bawang putih dan kecap, masukkan telur.

3. Sajikan dengan nasi hangat.