7 Rekomendasi Makanan di Bandung yang Wajib Dicoba, Murah dan Ikonik

Liputan6.com, Jakarta Bandung selalu punya tempat spesial di hati para pencinta kuliner. Kota ini tidak hanya terkenal dengan keindahan alam dan suasana yang sejuk, tapi juga dengan ragam makanannya yang menggoda selera. Dari sudut kota hingga gang-gang kecil, kamu bisa menemukan berbagai sajian lezat yang menggambarkan kekayaan rasa khas Bandung, semuanya dengan harga yang ramah di kantong.

Menariknya, banyak makanan legendaris di Bandung yang sudah melegenda sejak puluhan tahun lalu, namun tetap eksis hingga kini karena cita rasa autentik dan harga yang bersahabat. Mulai dari jajanan kaki lima, warung sederhana, hingga kedai ikonik yang selalu ramai antrean, semua punya cerita dan keunikan tersendiri yang membuat siapa pun ingin kembali lagi.

Dalam artikel ini, kami akan membagikan 7 rekomendasi makanan murah dan ikonik di Bandung yang wajib kamu coba. Cocok untuk kamu yang ingin menjelajahi rasa tanpa harus khawatir soal bujet. Yuk, siapkan perut kosongmu dan mari jelajahi cita rasa khas Bandung yang legendaris!

Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, merupakan makanan khas Bandung yang wajib dicoba. Teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan saus kacang dan kecap manis yang gurih, menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Banyak sekali penjual batagor di Bandung, dengan masing-masing menawarkan varian dan cita rasa unik. Batagor Riri dan Batagor Kingsley adalah dua di antara yang terkenal karena konsistensi kualitas dan kelezatannya.

Kelembutan tekstur batagor Kingsley yang lumer di mulut menjadi daya tarik tersendiri. Sementara Batagor Riri dikenal dengan kualitasnya yang konsisten dari waktu ke waktu. Jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi kedua legenda ini! Berbagai varian batagor juga tersedia, mulai dari ukuran, isi, hingga tambahan saus dan bumbu. Anda bisa memilih sesuai selera dan preferensi.

Surabi, makanan tradisional Jawa Barat, terbuat dari tepung beras dan santan yang dimasak di atas cetakan cekung. Rasa dasarnya yang netral memungkinkan berbagai macam topping ditambahkan, baik manis maupun pedas. Salah satu variasi unik adalah Surabi Oncom, yang menambahkan oncom sebagai topping, memberikan sensasi rasa yang berbeda dan menggugah selera.

Tekstur surabi yang lembut dan sedikit manis berpadu sempurna dengan berbagai topping. Anda bisa mencoba surabi original atau bereksperimen dengan berbagai topping yang tersedia. Surabi merupakan pilihan sarapan yang tepat untuk memulai hari di Bandung, menawarkan cita rasa tradisional dengan sentuhan modern.

Mie kocok Bandung merupakan hidangan mie kuah dengan kuah kaldu sapi yang kental dan mie telur yang kenyal. Kuah kaldu yang kaya rasa dan tekstur mie yang lembut menciptakan perpaduan yang sempurna. Sebagai salah satu kuliner populer Bandung, mie kocok mudah ditemukan di berbagai tempat.

Kehangatan kuah kaldu sapi yang meresap ke dalam mie dan tekstur mie yang kenyal akan memanjakan lidah Anda. Mie kocok menjadi pilihan tepat untuk menghangatkan badan di cuaca dingin Bandung. Jangan ragu untuk mencoba berbagai varian mie kocok yang tersedia, dengan tambahan seperti kikil, daging, atau sayuran.

Seblak, makanan yang terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan racikan cabai, bawang putih, garam, dan kencur, menawarkan sensasi pedas yang menggugah selera. Tersedia dalam varian basah dan kering, dengan tambahan sayuran, daging ayam, batagor, atau ceker, sesuai selera.

Level kepedasan seblak bisa disesuaikan dengan tingkat toleransi Anda terhadap rasa pedas. Bagi pencinta pedas, seblak akan menjadi tantangan yang menyenangkan. Seblak merupakan pilihan tepat bagi Anda yang mencari makanan dengan cita rasa yang kuat dan unik.

Colenak, makanan tradisional Jawa Barat yang terbuat dari peuyeum (tape singkong) yang dibakar dan diberi saus gula merah, menawarkan rasa manis dan gurih yang khas. Rasa manis dari gula merah berpadu sempurna dengan rasa sedikit asam dari peuyeum yang difermentasi.

Tekstur peuyeum yang lembut dan sedikit lengket, dipadukan dengan aroma bakar yang harum, menciptakan pengalaman kuliner yang unik dan mengesankan. Colenak merupakan pilihan camilan yang tepat untuk menikmati manisnya rasa tradisional Bandung.

Oncom, bahan dasar berbagai makanan khas Bandung, menawarkan cita rasa unik yang tak tergantikan. Salah satu olahan oncom yang populer adalah Combro (oncom di jero), yaitu olahan singkong dengan isian oncom yang digoreng. Tekstur renyah di luar dan lembut di dalam, dipadukan dengan rasa gurih oncom, menciptakan perpaduan rasa yang menarik.

Selain combro, masih banyak olahan oncom lainnya yang bisa Anda coba, seperti misalkan, perkedel oncom atau tumis oncom. Jangan ragu untuk menjelajahi berbagai olahan oncom dan menemukan favorit Anda.

Nasi timbel, nasi yang dibungkus dengan daun pisang dan disajikan dengan berbagai lauk pauk khas Sunda, seperti ikan, ayam, tahu, dan sayur asem, menawarkan cita rasa tradisional Sunda yang autentik. Aroma daun pisang yang harum berpadu dengan kelezatan lauk pauk yang disajikan.

Nasi timbel merupakan pilihan tepat bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa kuliner Sunda yang otentik dan lezat. Setiap gigitan nasi timbel akan membawa Anda pada pengalaman kuliner tradisional yang tak terlupakan.

1. Apa makanan khas Bandung yang wajib dicoba?

Beberapa makanan khas Bandung yang wajib dicoba adalah batagor (baso tahu goreng), siomay, surabi, dan mie kocok. Makanan ini mudah ditemukan di berbagai tempat, dari kaki lima hingga restoran, dan mencerminkan cita rasa khas Sunda yang gurih dan segar.

2. Di mana tempat makan legendaris yang terkenal di Bandung?

Salah satu tempat makan legendaris di Bandung adalah Warung Bu Eha di Pasar Cihapit, yang sudah berdiri sejak zaman kemerdekaan dan terkenal dengan masakan Sunda-nya. Selain itu, ada juga Braga Permai yang menyajikan hidangan Eropa dan Indonesia dalam suasana tempo dulu.

3. Bagaimana dengan harga makanan di Bandung?

Harga makanan di Bandung relatif terjangkau, terutama untuk makanan kaki lima dan warung tradisional. Meskipun ada juga tempat makan premium, kamu tetap bisa menemukan banyak pilihan lezat dengan harga ramah di kantong, cocok untuk wisatawan maupun warga lokal.

4. Apa makanan malam yang populer di Bandung?

Makanan malam yang populer di Bandung antara lain seblak, nasi goreng mafia, dan ayam geprek. Selain itu, banyak kafe dan kedai yang buka hingga larut malam, seperti Sudirman Street Night Market yang menyediakan aneka jajanan dari berbagai budaya.

5. Apakah ada tempat makan halal yang direkomendasikan di Bandung?

Sebagian besar tempat makan di Bandung menyediakan makanan halal, terutama restoran lokal dan warung tradisional. Beberapa rekomendasi halal yang populer antara lain Sambel Hejo Natuna, Nasi Bancakan, dan Ampera, yang menyajikan masakan Sunda dengan sertifikasi halal.