5 Pilihan Menu Lezat dan Sehat, Cara Efektif Menambah Berat Badan

Liputan6.com, Jakarta Bagi Anda yang berencana menambah berat badan dengan cara yang sehat, penting untuk memilih menu yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi. Meningkatkan berat badan tidak berarti harus mengonsumsi makanan sembarangan yang tinggi kalori, tetapi lebih pada memilih bahan-bahan yang kaya nutrisi dan kalori.

Dengan memanfaatkan bahan-bahan alami yang tepat, Anda dapat menambah berat badan secara efektif sambil tetap menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Memasukkan makanan bergizi tinggi ke dalam menu harian Anda dapat menjadi strategi yang efektif. Resep-resep yang menggunakan bahan-bahan seperti kacang-kacangan, biji-bijian, produk susu, dan daging tanpa lemak dapat membantu Anda mencapai tujuan ini.

Makanan-makanan ini tidak hanya mudah disiapkan tetapi juga menawarkan variasi rasa yang dapat meningkatkan selera makan Anda. Dengan kombinasi yang tepat, Anda dapat menikmati makanan yang memuaskan sekaligus mendukung tujuan penambahan berat badan Anda, dihimpun Liputan6.com dari berbagai sumber, Kamis (7/11/2024).

Bahan-bahan seperti buncis, wortel, dan jagung tidak hanya dikenal kaya akan kalori, tetapi juga mengandung tinggi serat. Kombinasi sayuran ini sangat mengenyangkan dan memberikan tambahan energi yang diperlukan tubuh. Berikut adalah resep sederhana untuk mengolah sayuran sehat ini.

Bahan-bahan:

• 100 gram buncis, dipotong-potong
• 1 buah wortel, dipotong serong
• 1/2 cangkir jagung manis pipilan
• 2 siung bawang merah, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 2 buah cabai merah, diiris tipis (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1 sendok teh kaldu penyedap (opsional)
• 100 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga harum.
2. Masukkan buncis, wortel, dan jagung, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan air ke dalam wajan dan tutup agar sayuran matang dengan merata.
4. Tambahkan garam dan kaldu penyedap, lalu sesuaikan rasa sesuai selera.
5. Sajikan hidangan setelah air menyusut dan sayuran matang sempurna.

Daun pepaya memiliki rasa unik yang dapat diolah menjadi masakan yang enak dan bergizi. Dengan merebusnya terlebih dahulu, rasa pahit pada daun pepaya dapat dikurangi. Kombinasi dengan teri Medan memberikan tambahan rasa gurih yang lezat. Berikut ini adalah cara sederhana untuk memasak tumis daun pepaya dengan teri Medan.

Bahan-bahan:

• 2 siung bawang merah, dicincang halus
• 2 siung bawang putih, dicincang halus
• 50 gram teri Medan
• 2 buah cabai merah, diiris tipis (sesuai selera)
• 100 gram daun pepaya, direbus dan dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
• 50 ml air

Cara Membuat:

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan.
2. Tambahkan teri Medan dan cabai merah, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Masukkan daun pepaya yang telah direbus, kemudian aduk agar bumbu meresap dengan sempurna.
4. Tambahkan garam dan sedikit air untuk membantu meresapkan rasa, aduk hingga rata.
5. Setelah matang dan bumbu meresap, hidangkan tumisan daun pepaya dengan teri Medan saat masih hangat.

Sup krim kentang dan jagung merupakan pilihan ideal bagi siapa saja yang ingin menambah berat badan secara sehat. Sup ini kaya akan karbohidrat dari kentang dan jagung, serta lemak sehat dari krim, menjadikannya tidak hanya lezat tetapi juga bernutrisi tinggi.

Bahan-bahan:

• 2 kentang, dikupas dan dipotong dadu
• 1 cangkir jagung manis, dipipil
• 1/2 cangkir krim kental
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sendok makan mentega
• 1/2 bawang bombay, dicincang halus
• Garam dan merica sesuai selera

Cara Membuat:

1. Lelehkan mentega dalam wajan dan tumis bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan kentang dan jagung, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuangkan kaldu ayam, masak hingga kentang empuk.
4. Haluskan sup dengan blender, lalu tuang kembali ke panci.
5. Masukkan krim kental, garam, dan merica, masak hingga mendidih.
6. Sup krim kentang dan jagung siap dinikmati, rasakan kelembutan dan nutrisinya.

Nasi goreng yang diperkaya dengan kacang polong dan sawi adalah hidangan yang tidak hanya menggugah selera tetapi juga padat energi dan gizi. Dengan kombinasi bahan yang pas, sajian ini dapat menjadi pilihan ideal untuk sarapan, makan siang, atau makan malam.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur, kocok hingga rata
• 1/2 cangkir kacang polong, boleh beku atau segar
• 1 ikat daun sawi, potong kasar
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 piring nasi putih (lebih baik nasi yang sudah dingin)
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh merica (sesuai selera)
• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian orak-arik telur sampai matang.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dan kecokelatan.
3. Tambahkan kacang polong dan daun sawi, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
4. Masukkan nasi, kecap manis, garam, dan merica. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Cicipi dan sesuaikan rasa dengan menambah garam dan merica jika diperlukan. Sajikan nasi goreng selagi hangat.

Kombinasi antara kentang dan petai menciptakan hidangan yang kaya akan rasa dan kalori, sangat cocok untuk menu makan siang yang memuaskan. Berikut ini adalah resep yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan:

• 3 buah kentang, kupas dan potong dadu
• 10 buah petai, kupas
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 batang lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng kentang
• 2 siung bawang merah, cincang halus
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 3 buah cabai merah, iris tipis (sesuai selera)
• 1 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh kaldu penyedap (opsional)

Cara Membuat:

1. Goreng kentang hingga matang dan bertekstur renyah, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus (bawang merah, bawang putih, dan cabai) bersama lengkuas dan daun salam sampai harum.
3. Masukkan tomat dan petai, aduk sebentar hingga tercampur rata.
4. Tambahkan kentang goreng, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
5. Masukkan garam dan kaldu penyedap, sesuaikan rasa sesuai keinginan.
6. Sajikan hidangan ini dalam keadaan hangat untuk menikmati rasa terbaiknya.