10 Ide Jualan Lauk Bungkusan Nasi Uduk Paling Laris, Untung Berlipat

Liputan6.com, Jakarta - Nasi uduk, hidangan klasik Indonesia, selalu menjadi primadona dengan aroma harum dan rasa gurihnya. Makanan pokok ini digemari banyak orang untuk sarapan, makan siang, hingga makan malam. Kelezatan nasi uduk tidak hanya pada nasinya, tetapi juga pada beragam lauk pendamping yang melengkapinya.

Memulai usaha lauk bungkusan nasi uduk menawarkan peluang bisnis yang sangat menjanjikan. Tingginya permintaan akan makanan praktis dan lezat ini menjadi alasan utama. Kunci suksesnya terletak pada pemilihan lauk yang tepat, yang harmonis dengan nasi uduk, mudah disiapkan dalam jumlah besar, serta tahan lama.

Inovasi dalam variasi lauk juga krusial untuk menjaga relevansi bisnis di tengah persaingan pasar kuliner yang ketat. Berikut Liputan6.com mengulas berbagai ide jualan lauk bungkusan nasi uduk yang populer, praktis, dan berpotensi mendatangkan keuntungan berlimpah, Senin (22/12/2025).

Telur balado merupakan salah satu lauk pendamping nasi uduk yang sangat populer dan banyak digemari. Kombinasi rasa pedas manis dari bumbu balado yang meresap sempurna ke dalam telur rebus goreng menciptakan cita rasa kaya. Lauk ini sangat menggugah selera dan menjadi favorit banyak pelanggan.

Lauk ini juga relatif mudah dibuat dalam jumlah besar dan memiliki daya tahan yang cukup baik, menjadikannya pilihan ideal untuk jualan nasi uduk bungkusan. Resep telur balado pedas manis juga cocok untuk bekal harian. Rasanya yang pedas menggigit dipadukan dengan manisnya bumbu dan gurih dari telur rebus membuat hidangan ini cocok menjadi teman makan nasi uduk.

Variasi bumbu balado yang pedas dan menggigit dapat diperkaya dengan sentuhan modern. Misalnya, penambahan kejuzzarella dapat memberikan rasa creamy dan sentuhan Barat yang unik. Ini menunjukkan potensi inovasi dalam menyajikan telur balado.

Ayam suwir pedas menawarkan cita rasa gurih, pedas, dan sedikit manis yang sangat cocok dipadukan dengan nasi uduk. Lauk ini memberikan dimensi rasa yang berbeda, melengkapi gurihnya nasi. Tekstur ayam suwir yang lembut juga menambah kenikmatan saat disantap.

Proses pembuatannya melibatkan perebusan atau pengukusan ayam, kemudian disuwir dan ditumis dengan bumbu pedas seperti cabai, bawang, dan rempah lainnya. Lauk ini tidak hanya lezat tetapi juga memberikan tekstur yang menarik pada hidangan nasi uduk. Bumbu meresap sempurna, menciptakan aroma yang menggoda.

Lauk ini juga serbaguna, bisa menjadi isian nasi bakar atau pelengkap nasi uduk. Kelezatan ayam suwir pedas kemangi yang enak dan segar membuatnya menjadi pilihan favorit. Ini adalah salah satu ide jualan lauk bungkusan nasi uduk yang patut dipertimbangkan.

Orek tempe kering adalah pelengkap sempurna untuk nasi uduk, menawarkan kombinasi rasa renyah, gurih, pedas, dan manis. Tempe yang digoreng kering kemudian dimasak dengan bumbu kecap manis, cabai, dan rempah lainnya menghasilkan tekstur yang unik dan rasa yang kompleks. Hasilnya adalah rasa kompleks yang disukai banyak orang.

Keunggulan utama orek tempe kering adalah ketahanannya yang lama dan tidak mudah basi. Karakteristik ini menjadikannya sangat ideal untuk jualan nasi uduk bungkusan. Lauk ini juga cocok disajikan bersama nasi kuning.

Resep masakan orek tempe kering enak, gurih, asam, dan manis ini sangat mudah dibuat. Kualitas tempe yang bagus akan sangat memengaruhi rasa akhir dari lauk ini. Memilih tempe berkualitas adalah kunci untuk sukses dalam menyajikan orek tempe kering.

Bihun goreng adalah lauk pendamping nasi uduk yang umum disajikan, khususnya pada nasi uduk Betawi. Bihun digoreng dengan bumbu sederhana dan tambahan kecap, menciptakan rasa gurih manis yang khas. Lauk ini memberikan tekstur lembut yang melengkapi nasi uduk.

Biasanya, bihun goreng ditambahkan sayuran seperti kol, wortel, dan sawi hijau. Penambahan sayuran ini tidak hanya memperkaya rasa tetapi juga menambah nilai gizi. Lauk ini mudah disiapkan dalam porsi besar dan ekonomis.

Bihun goreng menjadi pilihan praktis dan mengenyangkan sebagai salah satu ide jualan lauk bungkusan nasi uduk. Kelezatannya yang sederhana namun memuaskan membuatnya digemari banyak kalangan. Resep bihun untuk pelengkap nasi uduk yang lezat dan praktis juga banyak dicari.

Sambal teri kacang adalah lauk kering yang renyah, gurih, dan pedas, ideal untuk menambah tekstur dan rasa pada nasi uduk. Perpaduan ikan teri yang gurih dengan kacang tanah yang renyah, dibalut bumbu sambal pedas manis, menjadikannya favorit banyak orang. Semua dibalut bumbu sambal pedas manis yang menciptakan sensasi makan yang berbeda.

Lauk ini memiliki keunggulan karena tahan lama jika disimpan dengan benar, menjadikannya pilihan praktis untuk jualan. Makan nasi uduk belum terasa nikmat tanpa kehadiran sambal teri kacang. Bagi Anda yang memiliki usaha nasi uduk, menambahkan sambal teri kacang sebagai menu pelengkap bisa jadi pilihan.

Rasa sambal yang gurih dan bertekstur sangat cocok untuk melengkapi sajian nasi uduk Anda. Anda bisa menemukan resep sambal teri kacang pelengkap nasi uduk dengan mudah. Kualitas teri nasi yang utuh dan bersih akan sangat memengaruhi kelezatan sambal ini.

Perkedel kentang yang empuk di dalam dan renyah di luar adalah lauk yang memberikan sentuhan klasik pada nasi uduk. Terbuat dari kentang yang dihaluskan dan dicampur dengan bumbu, kemudian digoreng, perkedel menawarkan rasa gurih yang lembut. Lauk ini disukai semua kalangan, termasuk anak-anak.

Perkedel kentang sangat cocok untuk pelengkap nasi uduk atau nasi rames. Kelezatan perkedel kentang yang enak dan gurih menjadikannya pilihan populer. Lauk ini mudah disajikan dalam porsi individual, memudahkan proses pengemasan.

Memilih kentang berkualitas baik adalah kunci untuk menghasilkan perkedel yang sempurna. Lauk ini juga merupakan salah satu ide jualan lauk bungkusan nasi uduk yang ekonomis. Dengan rasa yang familiar, perkedel kentang pasti akan menarik banyak pembeli.

Bagi penggemar jengkol, semur jengkol adalah lauk yang tak boleh dilewatkan sebagai pendamping nasi uduk. Dengan bumbu semur yang kaya rempah, manis, dan gurih, jengkol dimasak hingga empuk. Lauk ini memiliki cita rasa khas yang sangat cocok dipadukan dengan nasi uduk.

Meskipun memiliki aroma yang kuat, semur jengkol tetap menjadi favorit banyak orang dan seringkali menjadi daya tarik tersendiri. Resep Nasi Uduk Semur Jengkol merupakan paduan menu khas Betawi yang banyak digemari. Semur adalah lauk utama yang kerap disajikan untuk nasi uduk Betawi.

Semur jengkol menawarkan pengalaman rasa yang otentik dan tradisional. Lauk ini bisa menjadi pembeda dalam bisnis ide jualan lauk bungkusan nasi uduk Anda. Pastikan jengkol dimasak dengan benar untuk mengurangi bau menyengatnya.

Mie goreng, khususnya mie kuning, seringkali menjadi pelengkap nasi uduk yang praktis dan mengenyangkan. Dengan bumbu yang gurih dan sedikit manis, mie goreng memberikan variasi tekstur dan rasa yang berbeda dalam satu porsi nasi uduk bungkusan. Lauk ini dapat menyempurnakan satu porsi nasi uduk bungkusan.

Penambahan sayuran seperti sawi dan wortel membuat mie goreng lebih menarik dan bergizi. Mie goreng untuk lauk nasi kuning, nasi uduk, atau hajatan juga sangat populer. Lauk ini mudah dibuat dalam jumlah besar.

Sebagai salah satu ide jualan lauk bungkusan nasi uduk, mie goreng menawarkan kepraktisan dan harga yang terjangkau. Kelezatan mie goreng yang familiar membuatnya menjadi pilihan aman bagi banyak pelanggan. Anda dapat menyesuaikan tingkat kepedasan sesuai selera pasar.

Tahu dan tempe bacem menawarkan rasa manis gurih yang khas, hasil dari proses perebusan dengan gula merah dan rempah-rempah hingga bumbu meresap sempurna. Lauk ini memiliki tekstur lembut dan rasa menenangkan, sangat cocok sebagai penyeimbang rasa gurih nasi uduk.

Tempe adalah bahan yang sangat serbaguna. Keduanya merupakan pilihan lauk yang ekonomis dan mudah disiapkan dalam jumlah besar. Tahu bakar juga merupakan alternatif protein nabati yang cocok dipadukan dengan nasi uduk.

Lauk ini juga tahan lama dan cocok untuk ide jualan lauk bungkusan nasi uduk. Kelezatan tahu dan tempe bacem yang meresap sempurna akan memanjakan lidah pelanggan. Anda bisa menyajikannya dengan digoreng sebentar sebelum disajikan.

Sate usus ayam yang dimasak dengan bumbu kuning atau bacem, kemudian dibakar atau digoreng sebentar, memberikan aroma dan rasa yang unik. Teksturnya yang kenyal dan bumbunya yang meresap membuat sate usus menjadi lauk favorit banyak orang. Lauk ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda.

Sate usus bisa menjadi pilihan menarik untuk menambah variasi menu nasi uduk bungkusan Anda. Lauk ini memberikan kesan tradisional dan otentik pada hidangan. Anda bisa menyajikannya dengan tusukan sate untuk kemudahan penyajian.

Meskipun sate maranggi juga disarankan sebagai lauk nasi uduk, sate usus ayam menawarkan alternatif yang lebih ekonomis. Lauk ini memiliki daya tarik tersendiri bagi penikmat jeroan. Pastikan kebersihan usus ayam terjaga dengan baik saat proses pengolahan.

1. Lauk apa yang paling wajib ada agar cepat laku? 

Lauk paling esensial adalah orek tempe, bihun goreng, dan telur irisan karena kombinasi ini paling dicari pembeli untuk sarapan praktis.

2. Bagaimana rahasia membuat nasi uduk yang sangat harum?

Gunakan santan kental segar dan perbanyak penggunaan daun pandan serta serai yang dimemarkan saat proses memasak nasi agar aromanya kuat hingga ke luar bungkus.

3. Apa tips agar nasi uduk tidak cepat basi jika dijual sejak pagi? 

Pastikan santan dimasak sampai benar-benar mendidih sebelum dicampur beras dan selalu gunakan alas daun pisang di dalam bungkusan kertas untuk menjaga kelembapan alami.

4. Bagaimana strategi menentukan harga yang pas untuk pemula? 

Tentukan harga dasar untuk paket standar (nasi dan lauk sayur) lalu tawarkan tambahan harga (upselling) untuk lauk protein seperti ayam goreng atau semur daging secara terpisah.

5. Di mana lokasi berjualan yang paling efektif untuk nasi bungkus? 

Pilihlah area persimpangan jalan menuju perkantoran, area depan sekolah, atau dekat halte transportasi umum di mana orang membutuhkan sarapan cepat tanpa harus menunggu lama.