Tak Perlu Ngarit Rumput, Teknologi Pakan Fermentasi Jadi Solusi Cuan Ternak Kambing Rumahan

• Apa bahan baku terbaik untuk membuat pakan fermentasi?
• Berapa lama pakan fermentasi bisa disimpan di dalam wadah?
• Apakah kambing hamil boleh diberikan pakan fermentasi?

Baca artikel ini 5x lebih cepat

Liputan6.com, Jakarta - Pakan fermentasi kini menjadi solusi favorit bagi peternak di lahan sempit. Dengan teknologi ini, pemilik kambing tidak perlu lagi mencari rumput segar setiap hari, sehingga waktu dan tenaga lebih efisien—alasan mengapa metode ini diminati peternak milenial.

Proses pembuatannya sederhana dan bisa dilakukan siapa saja. Cukup menggunakan bahan organik kering seperti kangkung atau tebon jagung dicampur starter bakteri, hasilnya pakan tahan lama dengan protein lebih tinggi dibanding rumput biasa. Selain itu, kandang juga lebih bersih karena kotoran ternak tidak terlalu bau.

Ihsani Fajar, peternak muda asal Surabaya, membuktikan sistem ini sangat praktis. Ia kini bisa merawat kambing di rumah tanpa harus mengarit, sambil tetap memperoleh penghasilan tambahan dari ternak rumahan. Berikut teknik pengolahan pakan modern yang sangat menguntungkan bagi bisnis Anda. 

Pakan fermentasi merupakan teknik pengolahan bahan organik yang dibantu oleh mikroorganisme pengurai untuk meningkatkan kualitas gizi. Teknologi ini sangat cocok diterapkan pada peternakan rumahan yang tidak memiliki akses langsung ke padang rumput hijau. Anda bisa menggunakan limbah pertanian seperti jerami atau kangkung kering sebagai bahan baku utamanya yang murah.

Proses fermentasi akan mengubah serat kasar menjadi senyawa yang lebih mudah dicerna oleh sistem pencernaan kambing. Hal ini membuat penyerapan nutrisi menjadi jauh lebih maksimal sehingga pertumbuhan berat badan ternak sangat cepat. Keunggulan utama dari metode ini adalah kemampuannya untuk disimpan dalam jangka waktu yang sangat lama sekali.

Peternak tidak perlu merasa khawatir akan kekurangan stok pakan saat musim kemarau panjang melanda wilayah mereka. Stok pakan yang melimpah dapat disiapkan jauh-jauh hari untuk menjamin ketersediaan makanan bagi seluruh hewan ternak. Konsep ini benar-benar mengubah cara pandang tradisional mengenai manajemen pakan yang selama ini dianggap sangat melelahkan.

Kandungan protein dan energi dalam pakan yang telah difermentasi jauh lebih stabil dibandingkan dengan rumput segar. Mikroba baik yang berkembang selama proses pengolahan akan menambah nilai biologis dari bahan baku pakan yang digunakan. Kambing akan mendapatkan asupan gizi yang lengkap untuk mendukung kesehatan tulang dan juga sistem metabolisme.

Pemberian pakan silase secara rutin terbukti dapat meningkatkan nafsu makan kambing secara signifikan setiap harinya. Tekstur pakan yang lebih lunak dan aroma yang khas membuat ternak sangat menyukai jenis makanan alternatif ini. Anda akan melihat perubahan fisik yang nyata pada kambing dalam waktu yang relatif sangat singkat sekali.

Kesehatan sistem pencernaan kambing juga akan lebih terjaga karena pakan fermentasi mengandung probiotik alami yang baik. Risiko kambing mengalami masalah kembung dapat diminimalisir dengan pengaturan komposisi bahan pakan yang tepat dan juga benar. Nutrisi yang seimbang adalah kunci utama dalam menghasilkan hewan ternak yang memiliki kualitas daging sangat premium.

Ihsani Fajar, seorang peternak ,muda asal Surabaya menjelaskan bahwa ia tidak pernah pergi mengarit rumput karena sulitnya mencari lahan hijau di kota. Beliau lebih memilih sistem pakan fermentasi yang dibuat dari kangkung kering atau tebon jagung dari pasar. Cara ini terbukti sangat praktis bagi peternak muda yang ingin memiliki penghasilan tambahan tanpa harus lelah.

Pengolahan pakan dilakukan dengan menggunakan ragi atau molase agar hasilnya lebih awet dan memiliki gizi tinggi.

"Saya ndak pernah ngarit Mas, karena di kota atau perumahan begini susah nyari rumput segar. Saya pakainya sistem pakan fermentasi atau silase, jadi saya beli kangkung kering atau tebon jagung dari pasar, terus saya olah pakai ragi atau molase biar lebih awet dan gizinya tinggi. "  ucap Pria 26 tahun ini saat wawancara dengan Liputan6.com via telepon.

Ihsan cukup memberikan makan pada pagi dan sore hari saja tanpa harus pusing memikirkan stok rumput harian. Beliau membuktikan bahwa pakan buatan sendiri ini sangat disukai oleh kambing Jawa Randu miliknya di rumah.

Selain menghemat waktu, penggunaan pakan fermentasi ini juga membantu mengurangi bau menyengat dari kotoran kambing tersebut. Ihsan rutin memberikan ramuan jamu agar kotoran yang dihasilkan tidak mengganggu kenyamanan tetangga di sekitar rumahnya. Keberhasilan beliau mengelola pakan menjadi inspirasi bagi anak muda lain untuk mulai berbisnis ternak kambing mandiri.

"Cara ini (sistem pakan fermentasi) jauh lebih praktis buat saya yang juga punya kerjaan lain, soalnya saya tinggal kasih makan pagi sama sore saja tanpa harus pusing tiap hari mikirin rumput hijau yang makin langka di lahan sempit begini." lanjutnya.

Langkah pertama dalam membuat pakan fermentasi adalah mencacah bahan baku organik hingga menjadi potongan yang sangat kecil. Campurkan bahan tersebut dengan tetes tebu dan bakteri starter yang telah dilarutkan dalam air secara merata. Pastikan semua bahan tercampur dengan sempurna agar proses penguraian oleh mikroba berjalan dengan sangat maksimal sekali.

Masukkan seluruh campuran bahan pakan ke dalam wadah drum plastik yang kedap udara untuk memulai proses fermentasi. Anda harus memastikan tidak ada udara yang masuk ke dalam wadah agar pakan tidak membusuk atau berjamur. Proses ini biasanya membutuhkan waktu sekitar satu hingga dua minggu hingga aroma pakan tercium sangat harum.

Wadah penyimpanan pakan harus diletakkan di tempat yang teduh dan terhindar dari sinar matahari secara langsung. Ketelitian dalam menjaga kondisi hampa udara akan menentukan kualitas akhir dari pakan yang sedang Anda buat. Setelah proses selesai, pakan fermentasi siap diberikan kepada kambing kesayangan Anda dengan porsi yang sangat tepat.

Bakteri starter atau EM4 merupakan komponen yang sangat penting dalam keberhasilan pembuatan pakan fermentasi berkualitas tinggi. Mikroorganisme ini berfungsi untuk mempercepat penguraian serat kasar menjadi energi yang siap diserap oleh tubuh kambing. Tanpa bantuan bakteri yang tepat, proses fermentasi akan berjalan sangat lambat dan berisiko mengalami kegagalan total.

Anda harus melarutkan bakteri starter dengan air dan gula sebagai sumber nutrisi awal bagi mikroba tersebut. Larutan ini kemudian disemprotkan secara merata ke seluruh permukaan bahan pakan yang sudah dicacah dengan sangat halus. Pastikan tingkat kelembapan bahan pakan berada pada angka yang ideal agar bakteri dapat berkembang biak maksimal.

Penggunaan starter yang berkualitas akan menghasilkan pakan dengan aroma asam manis yang sangat segar bagi hewan ternak. Kambing yang mengonsumsi pakan dengan kandungan probiotik tinggi akan memiliki daya tahan tubuh yang jauh lebih kuat. Inilah alasan mengapa pemilihan agen fermentasi tidak boleh dilakukan secara sembarangan oleh para peternak yang teliti.

Kualitas daging kambing yang diberi pakan fermentasi secara rutin cenderung memiliki tekstur yang jauh lebih lembut. Kandungan nutrisi yang terserap dengan sempurna membuat pertumbuhan otot kambing menjadi lebih padat dan berisi sangat baik. Konsumen biasanya lebih menyukai daging kambing yang sehat dan memiliki aroma yang tidak terlalu prengus sekali.

Proses penggemukan kambing dengan metode ini terbukti jauh lebih efektif dibandingkan dengan pemberian rumput secara konvensional saja. Berat badan kambing akan meningkat secara stabil setiap bulannya berkat asupan gizi yang terkontrol dengan sangat ketat. Anda bisa memanen hasil ternak dalam waktu yang lebih cepat sehingga perputaran modal menjadi sangat lancar.

Pakan fermentasi juga membantu menjaga kondisi kesehatan kambing agar selalu prima hingga tiba saatnya untuk dijual. Hewan ternak yang sehat akan memiliki nilai jual yang sangat tinggi di pasar hewan atau saat Iduladha. Investasi pada kualitas pakan adalah langkah paling cerdas untuk meraih keuntungan yang melimpah dalam jangka panjang.

Ihsan merasa bahwa sistem pakan fermentasi jauh lebih menguntungkan dibandingkan dengan cara mencari rumput secara tradisional. Beliau bisa menghemat waktu yang sangat banyak untuk melakukan pekerjaan lain sambil tetap menjalankan bisnis peternakan. Biaya yang dikeluarkan untuk membeli bahan baku pakan juga tergolong sangat murah dan terjangkau bagi pemula.

Penggunaan pakan olahan ini membuat manajemen waktu peternak menjadi lebih teratur dan tidak lagi bergantung pada cuaca. Bahkan, pakan olahan ini membuat peternak tak perlu merasa khawatir saat musim hujan datang karena stok pakan sudah tersedia di dalam drum. Kemudahan inilah yang membuat beliau merasa sangat bersyukur telah beralih ke teknologi pakan modern yang praktis.

Keuntungan yang didapatkan dari penjualan kambing menjadi lebih maksimal karena biaya operasional pakan dapat ditekan serendah mungkin.  Anda bisa mulai menabung untuk masa depan hanya dengan mengelola pakan ternak secara kreatif dan juga mandiri.

"Sangat menjanjikan, apalagi kalau kita mainnya di momen-momen tertentu kayak Idul Adha atau buat acara akikah. Harga kambing itu naiknya stabil banget tiap tahun, jadi ibaratnya kita ini lagi menabung nyawa yang bisa dicairkan kapan saja pas butuh uang mendesak. Keuntungannya lumayan banget Mas buat nambah tabungan masa depan, apalagi kalau kambingnya beranak, itu bonusnya luar biasa karena modal awal kita sudah tertutup sama hasil penjualan kambing-kambing sebelumnya." tutupnya

Apa bahan baku terbaik untuk membuat pakan fermentasi?

Limbah pertanian seperti kangkung kering, tebon jagung, jerami, atau ampas tahu bisa menjadi pilihan utama yang bergizi.

Berapa lama pakan fermentasi bisa disimpan di dalam wadah?

Jika wadah benar-benar kedap udara, pakan fermentasi dapat bertahan hingga 6 bulan bahkan lebih tanpa mengalami kerusakan.

Apakah kambing hamil boleh diberikan pakan fermentasi?

Sangat boleh, namun pastikan kualitas fermentasinya sempurna agar tidak mengandung jamur yang bisa membahayakan kondisi kesehatan janin.

Bagaimana ciri-ciri pakan fermentasi yang sudah berhasil?

Pakan yang berhasil akan mengeluarkan aroma harum seperti tape (asam manis) dan tidak memiliki lendir atau jamur hitam.