Mungkinkah Usaha Ternak Ikan Mulai dari Nol? Ini Panduan Lengkap untuk Pemula

Liputan6.com, Jakarta - Usaha ternak ikan mulai dari nol sering terdengar menakutkan bagi sebagian orang. Banyak yang membayangkan modal besar, lahan luas, serta risiko kematian ikan yang tinggi. Padahal, jika dipahami dengan benar, budidaya ikan justru termasuk usaha yang fleksibel dan bisa dimulai dari skala kecil.

Permintaan ikan air tawar di Indonesia terus meningkat setiap tahun. Ikan menjadi sumber protein utama masyarakat, baik untuk konsumsi rumah tangga maupun kebutuhan usaha kuliner. Kondisi ini membuka peluang besar bagi siapa pun yang ingin mencoba peruntungan di sektor perikanan.

Lalu, benarkah mungkin memulai usaha ternak ikan tanpa pengalaman dan modal besar? Jawabannya: sangat mungkin. Dengan perencanaan matang, pemilihan jenis ikan yang tepat, serta manajemen air dan pakan yang baik, usaha ini bisa berkembang secara bertahap dan berkelanjutan. Berikut ulasan Liputan6.com, Senin (23/2/2026).

Berdasarkan berbagai panduan budidaya perikanan dari sumber edukasi seperti unsum.ac.id, uripankidul.desa.id, serta panduan teknis budidaya ikan mujair dari laman lingsar.lombokbaratkab.go.id, budidaya ikan termasuk usaha yang relatif mudah dijalankan pemula.

Kunci utamanya bukan pada besarnya modal, melainkan pada:

• Pemilihan jenis ikan
• Kualitas kolam
• Manajemen pakan
• Pengelolaan kualitas air
• Pencegahan penyakit

Dengan kata lain, usaha ternak ikan mulai dari nol bukan hal mustahil, asalkan dilakukan dengan pendekatan bertahap dan berbasis pengetahuan.

1. Memahami Konsep Dasar Budidaya Ikan

Budidaya ikan adalah kegiatan memelihara dan mengembangbiakkan ikan dalam lingkungan terkontrol seperti:

• Kolam tanah
• Kolam terpal
• Kolam beton
• Keramba

Tujuannya adalah menghasilkan ikan berkualitas untuk konsumsi atau dijual kembali.

Keunggulan usaha ini:

• Tidak membutuhkan lahan luas
• Bisa dimulai dari pekarangan rumah
• Siklus panen relatif cepat (3–6 bulan tergantung jenis)
• Permintaan pasar stabil

2. Memilih Jenis Ikan yang Cocok untuk Pemula

Bagi yang benar-benar memulai usaha ternak ikan mulai dari nol, pemilihan jenis ikan sangat menentukan keberhasilan.

Beberapa ikan air tawar yang direkomendasikan untuk pemula:

• Lele

Tahan terhadap perubahan lingkungan, pertumbuhan cepat, dan pasarnya luas.

• Nila

Relatif mudah dipelihara dan memiliki tingkat kelangsungan hidup tinggi.

• Patin

Pertumbuhan baik dan permintaan cukup tinggi.

• Gurame

Nilai jual tinggi meski masa panen lebih lama.

• Mujair (Oreochromis mossambicus)

Ikan mujair dikenal cepat beradaptasi, mudah berkembang biak, serta memiliki kandungan gizi tinggi. Cocok bagi pemula karena daya tahannya baik.

Salah satu alasan usaha ternak ikan mulai dari nol itu memungkinkan adalah karena kolam bisa dibuat dengan biaya rendah.

Kolam terpal menjadi pilihan favorit pemula karena:

• Hemat biaya
• Mudah dibuat
• Bisa dibongkar pasang
• Tidak membutuhkan lahan permanen

Beberapa hal penting dalam pembuatan kolam:

• Gunakan terpal tebal
• Pastikan sudut kolam kuat
• Lakukan pengapuran sebelum digunakan
• Endapkan air beberapa hari sebelum tebar benih
• Hindari kepadatan berlebih (idealnya maksimal 100 ekor per meter persegi untuk skala kecil)

4. Penebaran Bibit dan Kepadatan Ideal

Bibit harus:

• Sehat
• Gerakannya lincah
• Tidak cacat
• Ukurannya seragam

Untuk mujair misalnya, dalam kolam ukuran kecil bisa ditebar 400–500 ekor sesuai panduan teknis.

Penebaran sebaiknya dilakukan sore hari agar ikan tidak stres akibat suhu tinggi.

Pakan adalah faktor terbesar dalam biaya produksi. Namun, pemberian pakan yang tepat justru mempercepat panen.

Pedoman umum:

• Berikan pakan 2–3 kali sehari
• Gunakan pelet dengan kandungan protein cukup (sekitar 28% untuk mujair)
• Hindari pemberian berlebihan
• Bisa tambahkan pakan alami seperti dedaunan tertentu atau cacing

Kesalahan umum pemula adalah memberi pakan terlalu banyak sehingga air cepat kotor dan ikan mudah sakit.

6. Pengelolaan Kualitas Air: Faktor Penentu Keberhasilan

Air adalah “rumah” bagi ikan. Jika kualitas air buruk, ikan mudah stres dan terserang penyakit.

Standar umum kualitas air:

• pH: 6,5 – 8,5
• Oksigen terlarut: 4–6 ppm
• Air tidak berbau
• Tidak tercemar limbah

Lakukan:

• Penggantian air setiap 2–3 minggu
• Pembersihan sisa pakan
• Penggunaan aerator bila perlu
• Kontrol kadar amonia

Pengelolaan air yang baik akan meningkatkan tingkat kelangsungan hidup ikan secara signifikan.

7. Pencegahan Penyakit

Penyakit menjadi risiko utama dalam budidaya. Pencegahan lebih murah daripada pengobatan.

Langkah pencegahan:

• Karantina bibit baru
• Jaga kebersihan kolam
• Hindari kepadatan berlebih
• Segera pisahkan ikan yang sakit

Waktu panen berbeda-beda:

• Lele: 3–4 bulan
• Mujair/Nila: 4–5 bulan
• Gurame: 6–8 bulan

Proses panen harus hati-hati:

• Kurangi volume air perlahan
• Gunakan jaring halus
• Hindari benturan
• Simpan dalam wadah bersih dengan oksigen tambahan

Dengan manajemen baik, satu siklus panen bisa memberikan margin keuntungan yang menarik, terutama jika pemasaran sudah terencana.

Strategi Agar Tidak Gagal Saat Memulai dari Nol

Jika benar-benar memulai usaha ternak ikan mulai dari nol, lakukan strategi berikut:

1. Mulai dari skala kecil
2. Fokus satu jenis ikan dulu
3. Catat semua pengeluaran dan hasil
4. Belajar dari komunitas atau penyuluh perikanan
5. Kembangkan usaha setelah panen pertama sukses

Pendekatan bertahap ini akan mengurangi risiko kerugian besar.

FAQ Seputar Ternak Ikan

1. Berapa modal minimal untuk memulai ternak ikan?

Modal bisa dimulai dari skala kecil menggunakan kolam terpal. Biaya tergantung ukuran kolam dan jumlah bibit, namun relatif terjangkau dibanding usaha peternakan lain.

2. Ikan apa yang paling cocok untuk pemula?

Lele, nila, dan mujair karena tahan terhadap perubahan lingkungan dan mudah dirawat.

3. Berapa lama sampai ikan bisa dipanen?

Umumnya 3–6 bulan tergantung jenis ikan dan manajemen pemeliharaan.

4. Apa penyebab ikan sering mati di awal budidaya?

Biasanya karena stres saat adaptasi, kualitas air buruk, atau kepadatan terlalu tinggi.

5. Apakah usaha ternak ikan menguntungkan?

Ya, jika dikelola dengan baik dan memiliki pasar yang jelas, usaha ini berpotensi memberikan keuntungan berkelanjutan.