Jadwal Membersihkan Kompor Menurut Ahli: Kapan Harus Dilap, Deep Cleaning, hingga Membersihkan Oven?

Liputan6.com, Jakarta - Jadwal membersihkan kompor menurut ahli ternyata tidak hanya soal menjaga dapur tetap bersih, tetapi juga membantu memperpanjang usia peralatan memasak. Banyak orang baru membersihkan kompor ketika noda sudah menghitam atau minyak menumpuk, padahal kebiasaan tersebut justru membuat proses pembersihan menjadi lebih sulit.

Kompor merupakan salah satu area dapur yang paling sering terkena cipratan minyak, kuah, sisa makanan, hingga kerak akibat panas tinggi. Jika dibiarkan terlalu lama, kotoran tersebut bukan hanya mengganggu tampilan dapur, tetapi juga dapat memengaruhi kinerja kompor.

Para ahli kebersihan rumah sepakat bahwa membuat jadwal pembersihan yang rutin jauh lebih efektif dibandingkan membersihkan kompor hanya saat kondisinya sudah sangat kotor. Dengan perawatan sederhana namun konsisten, kompor akan tetap higienis, aman digunakan, dan lebih awet. Berikut ulasan Liputan6.com, Sabtu (1/8/2026).

Banyak orang menganggap mengelap kompor setelah memasak sudah cukup. Padahal, menurut Ashley Torres, Cleaning Expert sekaligus Team Leader di Karen's Green Maids yang diwawancarai Southern Living, pembersihan permukaan hanya mampu menghilangkan kotoran yang terlihat. Sementara itu, minyak, kerak makanan, dan sisa masakan perlahan menumpuk di area yang sulit dijangkau seperti bawah tungku, sela-sela knop, hingga bagian belakang kompor.

Penumpukan lemak ini dapat menimbulkan bau tidak sedap, memperbesar risiko munculnya api akibat minyak yang terbakar, serta membuat proses pembersihan berikutnya menjadi jauh lebih melelahkan. Karena itu, Ashley Torres menekankan bahwa mencegah penumpukan jauh lebih mudah daripada membersihkannya setelah berbulan-bulan dibiarkan.

Berdasarkan rekomendasi para ahli kebersihan yang diwawancarai Southern Living, berikut jadwal yang dapat diterapkan di rumah.

1. Setelah Setiap Kali Memasak

Ini merupakan langkah paling sederhana sekaligus paling penting. Katie Rush, Integrated Brand Manager (Cooking) di KitchenAid, menyarankan agar permukaan kompor selalu dilap menggunakan kain lembut dan air hangat yang dicampur sabun setelah selesai digunakan.

Membersihkan kompor ketika noda masih baru akan mencegah sisa makanan mengering dan mengeras. Selain lebih mudah dibersihkan, permukaan kompor juga akan tetap mengilap tanpa memerlukan tenaga ekstra.

Kebiasaan lima menit ini mampu mengurangi kebutuhan menggosok kerak membandel di kemudian hari.

2. Deep Cleaning Sebulan Sekali

Untuk sebagian besar rumah tangga, para ahli menyarankan deep cleaning atau pembersihan menyeluruh minimal satu kali setiap bulan.

Menurut Katie Rush, rutinitas ini membantu mencegah tumpukan minyak yang tidak dapat dibersihkan hanya dengan lap biasa. Sementara Ashley Torres menjelaskan bahwa deep cleaning secara rutin jauh lebih cepat dilakukan dibandingkan membersihkan kompor yang sudah dipenuhi kerak selama berbulan-bulan.

Apabila Anda sedang mencari jadwal membersihkan kompor menurut ahli, maka pembersihan menyeluruh setiap satu bulan sekali merupakan rekomendasi utama yang paling sering disampaikan para profesional kebersihan.

Tidak semua rumah memiliki kebutuhan yang sama. Menurut Veronica Smith, ahli kebersihan dari Oakville Maids of Scarborough, jadwal ideal dipengaruhi oleh beberapa faktor, seperti jenis kompor, frekuensi memasak, hingga jenis makanan yang dibuat.

Rumah yang Sering Memasak

Apabila Anda memasak dua hingga tiga kali sehari, sering menggoreng, atau menggunakan banyak minyak dan santan, Ashley Torres menyarankan melakukan deep cleaning setiap dua hingga tiga minggu.

Masakan berlemak menghasilkan cipratan minyak yang lebih banyak sehingga kerak akan terbentuk lebih cepat dibandingkan menu yang direbus atau dikukus.

Rumah yang Jarang Memasak

Sebaliknya, bila kompor hanya digunakan sesekali, deep cleaning dapat dilakukan setiap empat hingga enam minggu. Meski demikian, kebiasaan mengelap permukaan setelah memasak tetap perlu dipertahankan agar noda tidak mengering.

Apakah Kompor Kaca Memerlukan Deep Cleaning Sesering Itu?

Kompor kaca memiliki permukaan yang lebih rata sehingga jauh lebih mudah dibersihkan setiap selesai memasak.

Menurut Veronica Smith, bila pengguna rutin membersihkan permukaan setelah digunakan, deep cleaning sebenarnya tidak perlu dilakukan terlalu sering. Ia merekomendasikan pembersihan menyeluruh setiap tiga hingga enam bulan, tergantung banyaknya noda yang menumpuk.

Namun, apabila permukaan kaca mulai terlihat kusam atau tidak lagi mengilap, itu menjadi tanda bahwa kompor membutuhkan perawatan lebih intensif.

Untuk membersihkannya, Veronica menyarankan menggunakan cairan khusus pembersih cooktop dibandingkan air sabun biasa. Cairan tersebut dapat didiamkan sekitar 15 hingga 30 menit agar noda lebih mudah terangkat. Jika masih ada kerak membandel, gunakan scraper khusus kompor kaca dengan hati-hati agar permukaan tidak tergores.

Deep cleaning bukan sekadar mengelap permukaan kompor.

Ashley Torres menjelaskan bahwa proses ini meliputi melepas tatakan atau burner grate, membersihkan area bawah tungku, mengelap knop pengatur api, membersihkan sisi-sisi kompor, hingga bagian backsplash atau dinding pelindung di belakang kompor yang sering terkena cipratan minyak.

Area-area tersebut sering luput saat pembersihan harian, padahal justru menjadi tempat berkumpulnya minyak dan remah makanan.

Cara Deep Cleaning Kompor Gas

Kompor gas memiliki beberapa komponen yang membutuhkan perhatian khusus.

Katie Rush menjelaskan bahwa igniter atau pemantik sebaiknya dibersihkan menggunakan kain lembap. Lubang api pada burner juga perlu diperiksa dan dibersihkan menggunakan jarum kecil apabila terdapat sumbatan.

Setelah seluruh komponen dibersihkan, pastikan burner dan penutupnya dipasang kembali dengan benar agar nyala api tetap stabil saat digunakan.

Jangan Lupakan Oven

Jika kompor Anda menyatu dengan oven, maka jadwal membersihkannya juga perlu diperhatikan.

Menurut Ralph Abundo, Director Canberra Bond Cleaning yang diwawancarai Homes & Gardens, rumah tangga kecil sebaiknya melakukan deep cleaning oven setiap tiga hingga enam bulan. Sementara keluarga yang lebih sering menggunakan oven disarankan membersihkannya setiap satu hingga tiga bulan.

Ahli kebersihan Angela Rubin dari Hellamaid menambahkan bahwa penggunaan oven yang sering, terutama pada suhu tinggi, akan mempercepat penumpukan minyak dan sisa makanan di dalam oven.

Selain deep cleaning berkala, Angela menyarankan membersihkan pintu oven, panel kontrol, dan bagian luar oven setiap minggu agar noda tidak menumpuk.

Selain mengikuti jadwal rutin, ada beberapa tanda yang menunjukkan kompor atau oven membutuhkan pembersihan lebih cepat.

Permukaan kompor mulai terasa lengket akibat minyak, burner mengeluarkan api yang tidak merata, muncul bau gosong ketika memasak, serta noda menghitam yang sulit dibersihkan merupakan indikasi bahwa pembersihan menyeluruh sudah tidak boleh ditunda.

Untuk oven, Zeynep Mehmetoglu, cleaning expert sekaligus co-owner Maid Bright, menjelaskan bahwa asap saat memanggang, aroma tidak sedap, dan kaca oven yang tertutup kerak merupakan pertanda oven sudah membutuhkan deep cleaning.

Manfaat Memiliki Jadwal Membersihkan Kompor

Membuat jadwal rutin memberikan banyak keuntungan dalam jangka panjang.

Pertama, dapur menjadi lebih higienis karena sisa makanan dan minyak tidak sempat menumpuk menjadi sarang bakteri maupun serangga.

Kedua, kompor bekerja lebih optimal. Burner yang bersih menghasilkan api yang stabil sehingga proses memasak lebih efisien.

Ketiga, risiko kebakaran akibat penumpukan minyak dapat dikurangi secara signifikan.

Keempat, usia pakai kompor menjadi lebih panjang karena seluruh komponen terawat dengan baik.

Terakhir, kegiatan memasak terasa lebih nyaman karena Anda tidak terganggu oleh bau gosong maupun noda membandel yang menempel di permukaan kompor.

Dengan menerapkan jadwal membersihkan kompor menurut ahli secara konsisten, Anda tidak perlu lagi menghabiskan waktu berjam-jam menggosok kerak yang sudah mengeras. Perawatan kecil yang dilakukan secara rutin justru menjadi kunci agar dapur selalu bersih, aman, dan menyenangkan untuk digunakan setiap hari.

1. Apakah kompor harus dibersihkan setiap selesai memasak?

Ya. Para ahli menyarankan mengelap permukaan kompor setiap selesai digunakan agar sisa makanan dan minyak tidak mengeras.

2. Seberapa sering deep cleaning kompor dilakukan?

Untuk kebanyakan rumah tangga, deep cleaning disarankan minimal satu bulan sekali. Jika intensitas memasak tinggi, lakukan setiap dua hingga tiga minggu.

3. Apakah kompor kaca memerlukan perawatan khusus?

Ya. Gunakan cairan pembersih khusus cooktop dan kain lembut. Hindari bahan abrasif agar permukaan kaca tidak tergores.

4. Mengapa kompor yang jarang dibersihkan berbahaya?

Penumpukan minyak dan sisa makanan dapat memicu bau, asap, mengganggu kinerja burner, bahkan meningkatkan risiko kebakaran kecil akibat lemak yang terbakar.

5. Apakah oven harus dibersihkan bersamaan dengan kompor?

Idealnya ya. Oven juga perlu dijadwalkan untuk deep cleaning setiap satu hingga enam bulan tergantung frekuensi pemakaian agar tetap higienis dan bekerja optimal.