8 Desain Teras dengan Kebun Mini Edible Flower, Ini Jenis Bunga Mudah Ditanam

Liputan6.com, Jakarta - Bagi masyarakat urban dengan lahan terbatas, memiliki sumber pangan mandiri sekaligus hunian yang asri kerap menjadi tantangan. Namun, konsep desain teras dengan kebun mini edible flower atau taman yang ditanami berbagai tanaman yang bisa dimakan, kini hadir sebagai solusi inovatif.

Konsep ini tidak hanya mempercantik tampilan rumah, tetapi juga menyediakan bahan pangan segar langsung dari pekarangan. Tren edible flower, yaitu bunga yang aman dikonsumsi, semakin populer karena kemampuannya berfungsi ganda sebagai elemen dekoratif dan bahan kuliner unik.

Desain teras dengan kebun mini edible flower memungkinkan setiap rumah, bahkan apartemen, memiliki sentuhan hijau yang produktif. Ini adalah cara praktis untuk menikmati keindahan bunga sekaligus memanen bahan masakan segar setiap hari. Berikut ini desain teras dengan kebun mini edible flower, oleh Liputan6.com, Sabtu (11/4/2026).

Tidak semua bunga aman untuk dikonsumsi, sehingga penting untuk memilih jenis edible flower yang tepat dan memastikan bebas dari pestisida. Beberapa jenis bunga yang mudah ditanam di teras dan cocok untuk iklim Indonesia:

• Nasturtium (Tropaeolum majus) adalah pilihan populer dengan warna cerah seperti oranye dan merah, serta rasa pedas ringan mirip mustard. Daun dan bijinya juga bisa dikonsumsi, dan perawatannya cukup mudah di pot.
• Pansy, dengan warna beragam, memiliki rasa mirip selada namun sedikit lebih manis, cocok untuk hiasan salad.
• Calendula (Marigold) memberikan rasa sedikit pedas, tajam, dan agak pahit, dengan kelopak kuning hingga oranye keemasan yang menyegarkan hidangan, serta dikenal mampu mengusir hama secara alami.
• Borage (Borago officinalis) menawarkan perpaduan rasa antara mint dan timun dengan bentuk bintang biru atau pink yang cantik.
• Lavender, Chive Blossoms, dan Mawar juga dapat dikonsumsi, baik sebagai teh maupun campuran salad, memberikan aroma dan cita rasa khas.
• Hibiscus atau Kembang Sepatu, yang membutuhkan suhu sekitar 15–32 derajat Celcius, bisa diseduh menjadi teh atau dicampurkan dalam salad.
• Dandelion, Telang (Butterfly Blue Pea) yang unik dengan warna biru keunguan sebagai pewarna alami.
• Rosemary, dan Melati yang sering digunakan dalam teh untuk aroma, melengkapi daftar bunga yang bisa dimakan.
• Jenis lain seperti Kecombrang, Turi, Rosella, Lily, Geranium, Egyptian Star Flower, dan Torenia juga cocok untuk ditanam di teras.

Perawatan yang tepat sangat penting agar desain teras dengan kebun mini edible flower tetap subur dan produktif. Tanaman umumnya membutuhkan 6–8 jam sinar matahari, namun jika terbatas, pilih tanaman yang tahan cahaya rendah seperti rempah atau sayuran daun.

Gunakan pot dengan drainase baik untuk mencegah akar busuk. Media tanam harus disesuaikan, misalnya kembang sepatu membutuhkan tanah basa dengan kalium tinggi, sedangkan mawar memerlukan campuran tanah, bahan organik, dan kompos dengan komposisi seimbang.

Penyiraman harus rutin tetapi tidak berlebihan. Sistem penyiraman otomatis dapat membantu menjaga kelembapan dan meningkatkan hasil panen. Gunakan pupuk organik secara berkala agar tanaman tetap sehat tanpa bahan kimia berbahaya.

Proses tanam bisa dimulai dari prasemai menggunakan tisu, lalu dipindahkan ke rockwool hingga tumbuh daun. Setelah itu, tanaman dipindahkan ke media seperti sekam dan cocopeat, diberi nutrisi sesuai kebutuhan, serta dijemur dengan perlindungan paranet.

Panen dilakukan dengan memetik bunga yang hampir layu dan rutin melakukan pruning agar tanaman terus tumbuh. Bunga harus dicuci sebelum dikonsumsi, dan untuk menjaga kesegarannya, bisa direndam air dingin dengan es agar tahan hingga beberapa hari.

Apa itu edible flower dan kebun mini edible flower di teras?

Edible flower adalah bunga yang aman dikonsumsi dan berfungsi ganda sebagai dekorasi serta bahan kuliner. Kebun mini edible flower di teras adalah solusi menanam bunga konsumsi di lahan terbatas untuk estetika dan pangan mandiri.

Mengapa mendesain teras dengan kebun mini edible flower menjadi pilihan menarik?

Pilihan ini menarik karena meningkatkan estetika hunian, menyediakan bahan pangan segar, efisien ruang, serta memberikan manfaat kesehatan dan edukasi lingkungan.

Jenis edible flower apa saja yang cocok untuk ditanam di teras rumah?

Beberapa jenis yang cocok antara lain Nasturtium, Pansy, Calendula, Borage, Lavender, Mawar, Hibiscus, Telang, Rosemary, dan Melati, pastikan bebas pestisida.

Bagaimana tips perawatan dasar untuk kebun mini edible flower di teras?

Tips perawatan meliputi memastikan sinar matahari cukup (6-8 jam), menggunakan pot dengan drainase baik, media tanam sesuai, penyiraman teratur, dan pemupukan organik.