7 Ide Usaha Ternak yang Berpotensi Ekspor, Peluang Besar Raih Untung Maksimal

Liputan6.com, Jakarta - Ide usaha ternak yang berpotensi ekspor kini menjadi sorotan di tengah meningkatnya permintaan produk peternakan di pasar internasional. Tidak hanya perusahaan besar, pelaku usaha skala kecil dan menengah pun mulai melirik peluang ini sebagai sumber pertumbuhan baru yang menjanjikan.

Indonesia memiliki kekayaan sumber daya alam dan keanekaragaman hayati yang mendukung pengembangan sektor peternakan. Berbagai komoditas ternak memiliki daya saing tinggi di pasar global. Ditambah lagi, tren konsumsi protein hewani dan produk olahan berbasis hewan terus meningkat di berbagai negara.

Dengan strategi budidaya yang tepat, sertifikasi standar internasional, serta pengelolaan kualitas yang konsisten, peluang ekspor bukan lagi sekadar mimpi. Ide usaha ternak yang berpotensi ekspor dapat menjadi jalan bagi pelaku usaha untuk menembus pasar global sekaligus meningkatkan nilai tambah produk lokal. Berikut ulasan selengkapnya sebagaimana dilansir Liputan6.com dari berbagai sumber pada Kamis (26/2/2026).

Sarang burung walet memiliki harga jual tinggi di pasar internasional, terutama di Tiongkok dan Hong Kong. Bahkan berdasarkan laporan Kementerian Pertanian Republik Indonesia (Kementan RI) berjudul Analisis Kinerja Perdagangan Sarang Burung Walet Semester II Tahun 2025, seperti dilansir dari laman goodstats.id, terdapat lima negara yang rutin mengimpor sarang burung walet, salah satunya dari Indonesia.  Angka ekspor sarang burung walet dari Indonesia menyentuh angka 80 persen dari total produksi dunia.  Kemudian disusul pemasok lainnya sebesar 20 persen dari Thailand, Vietnam, dan Malaysia. 

Dari statistik tersebut, ditambah nilai jualnya yang fantastis, wajar jika walet menjadi salah satu ide usaha ternak yang berpotensi ekspor dengan prospek jangka panjang. Budidaya walet membutuhkan investasi awal untuk pembangunan gedung khusus, tetapi potensi keuntungannya sangat besar. Permintaan pasar relatif stabil dan harga cenderung tinggi.

Ayam broiler merupakan salah satu komoditas unggas dengan permintaan global tinggi. Daging ayam termasuk protein hewani yang paling banyak dikonsumsi di dunia karena harganya terjangkau dan mudah diolah.

Peluang ekspor tidak hanya pada ayam hidup, tetapi juga produk olahan seperti nugget, sosis, dan ayam beku. Negara-negara di Asia dan Timur Tengah memiliki permintaan stabil terhadap produk ayam halal. Dengan standar kebersihan, sertifikasi halal, dan pengemasan modern, ayam broiler menjadi salah satu ide usaha ternak yang berpotensi ekspor dengan pasar luas.

Kambing dan domba merupakan komoditas ternak ruminansia kecil yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan sangat diminati masyarakat, baik di dalam maupun luar negeri. Komoditas ini menunjukkan potensi dan peluang ekspor yang sangat menjanjikan. Kementerian Pertanian bahkan telah menghapus aturan yang dinilai menghambat ekspor ternak kambing sebagai respons terhadap keluhan para peternak.

Kambing Etawa, khususnya, memiliki potensi bisnis besar karena menghasilkan susu premium dengan harga tinggi dan daging berkualitas. Ternak kambing juga relatif mudah dipelihara dan memiliki siklus reproduksi yang cepat, memungkinkan peternak memperluas usaha dengan cepat.  

Sebagaimana laporan Balai Veteriner Subang Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Dirjen PKH) Kementerian Pertanian dilansir dari laman resminya, disampaikan Agung Suganda bahwa pemerintah terus mengembangkan klaster peternakan untuk mendukung potensi ekspor kambing dan domba hingga ke Brunei.

Dengan perawatan intensif dan manajemen pakan yang baik, ternak kambing dan domba termasuk ide usaha ternak yang berpotensi ekspor dengan margin keuntungan menarik.

Udang merupakan salah satu komoditas perikanan andalan Indonesia yang sangat potensial untuk diekspor. Berbagai jenis udang yang biasa diekspor meliputi udang rostris, udang barong, udang galah, udang putih, udang windu, udang vaname, dan lobster air tawar. Keberagaman ini memberikan pilihan bagi para pelaku ide usaha ternak yang berpotensi ekspor.

Udang vaname memiliki keunggulan seperti pertumbuhan cepat, ketahanan terhadap penyakit, masa pemeliharaan singkat, tingkat kelangsungan hidup tinggi, dan toleransi terhadap pakan bervariasi, dengan Amerika Serikat sebagai salah satu destinasi utama ekspor. Sementara itu, udang windu, yang dikenal dengan badan besar dan daging gurih, kerap diekspor ke Jepang dan Eropa, serta memiliki harga jual yang lebih tinggi dibandingkan udang vaname.

Melansir dari laman resmi Kementerian Kelautan dan Perikanan RI, Udang masih menjadi komoditas utama ekspor produk perikanan Indonesia dengan nilai ekspor sebesar USD 1.397,23  juta pada periode Januari - September 2025. Amerika Serikat sendiri masih menjadi tujuan utama ekspor udang dengan pangsa 63,1% dari total ekspor udang Indonesia. 

Sebagai bagian dari ide usaha ternak yang berpotensi ekspor, sektor perikanan budidaya menawarkan peluang besar karena nilai ekspornya yang tinggi dan pasar global yang luas.

Madu alami memiliki pasar global yang terus berkembang, terutama untuk produk kesehatan dan kecantikan. Selain madu, produk turunan seperti propolis dan royal jelly juga bernilai tinggi.

Peternakan lebah relatif tidak membutuhkan lahan luas dan dapat dikembangkan di daerah pedesaan. Kualitas madu yang organik dan bebas campuran menjadi daya tarik utama di pasar ekspor. Dengan pengemasan modern dan sertifikasi standar mutu, lebah madu termasuk ide usaha ternak yang berpotensi ekspor yang cocok untuk skala UMKM.

Budidaya burung puyuh petelur menjanjikan karena permintaan telur puyuh yang stabil, siklus produksi cepat, modal terjangkau, dan tidak memerlukan lahan luas. Biaya pakan dan perawatan burung puyuh relatif rendah dibandingkan unggas lain, menjadikannya usaha yang ekonomis dan mudah diakses.

Daging puyuh juga mulai diminati oleh pengusaha kuliner karena rasanya yang lezat, teksturnya yang lembut, serta kandungan gizinya yang tinggi sebagai alternatif protein hewani. Kotoran puyuh pun memiliki nilai ekonomis sebagai pupuk organik, menambah nilai plus dari ide usaha ternak yang berpotensi ekspor ini.

Terdapat potensi ekspor telur puyuh ke Arab Saudi dan negara-negara Timur Tengah lainnya, dengan permintaan yang sangat tinggi.  Bahkan dilansir dari laman resminya, Kementerian Pertanian menempatkan burung puyuh sebagai bagian dari strategi perluasan subsektor unggas lokal. Omzet dari beternak burung puyuh dapat mencapai puluhan juta rupiah, menunjukkan prospek bisnis yang cerah dari pembibitan, telur, daging, hingga kotoran hewan.

Ternak bebek, baik petelur maupun pedaging, menawarkan peluang bisnis yang menguntungkan dengan pasar yang terus meningkat di Indonesia. Telur bebek, terutama telur asin, sangat populer dan dikenal memiliki rasa yang lebih lezat serta kualitas yang lebih baik dibandingkan telur ayam oleh sebagian konsumen.

Bebek petelur memiliki produktivitas yang tinggi, dengan rata-rata produksi telur mencapai 250 hingga 300 butir per ekor per tahun. Telur bebek telah memiliki pangsa pasar yang luas, bahkan mampu menembus pasar ekspor. Sebanyak 100 ribu butir telur bebek dari Indonesia telah diekspor ke Singapura.

Indonesia merupakan produsen telur bebek terbesar di dunia dengan produksi mencapai 13 miliar butir per tahun, namun ekspornya masih kurang maksimal. Negara tujuan ekspor telur bebek meliputi Singapura, Brunei Darussalam, dan Hong Kong, dengan potensi pasar ke Jepang, Korea Selatan, dan China. Bebek Muscovy (itik serati) di Vietnam juga menunjukkan potensi pendapatan tinggi dan menjadi produk kunci dalam pengembangan ekonomi lokal. Ini menegaskan bahwa bebek adalah ide usaha ternak yang berpotensi ekspor yang menjanjikan.

Meskipun peluangnya besar, ada beberapa tantangan yang perlu diperhatikan:

• Standar kualitas dan keamanan pangan internasional
• Persyaratan sertifikasi dan perizinan
• Stabilitas produksi dan pasokan
• Fluktuasi harga global

Strategi yang dapat diterapkan antara lain:

• Mengikuti pelatihan ekspor dan manajemen peternakan modern
• Bermitra dengan eksportir berpengalaman
• Memanfaatkan platform digital untuk promosi global
• Menjaga konsistensi kualitas produk

1. Apa saja ide usaha ternak yang berpotensi ekspor dari Indonesia?

Beberapa ide usaha ternak yang berpotensi ekspor meliputi produk olahan unggas, kambing dan domba, udang budidaya, lele budidaya, burung puyuh, kelinci pedaging, serta bebek petelur dan pedaging.

2. Mengapa usaha ternak memiliki potensi ekspor besar?

Karena permintaan produk peternakan global terus meningkat.

3. Bagaimana potensi ekspor produk olahan unggas dari Indonesia?

Indonesia memiliki potensi besar untuk mengekspor produk olahan unggas, dengan ekspor ke Oman, Singapura, UEA, dan Jepang mencapai jutaan rupiah. Produk halal sangat diminati di Timur Tengah, didukung surplus produksi daging dan telur ayam.

4. Mengapa budidaya udang vaname dan windu sangat potensial untuk ekspor?

Udang vaname unggul karena pertumbuhan cepat, ketahanan penyakit, dan masa pemeliharaan singkat, dengan AS sebagai tujuan utama. Udang windu diminati di Jepang dan Eropa karena ukuran besar dan daging gurih.

5. Tantangan utama ekspor ternak apa saja?

Standar mutu internasional, perizinan, dan stabilitas pasokan.