10 Ide Jualan Takjil Serba Rp5000 yang Pasti Laris di Bulan Puasa, Modal Kecil, Untung Besar

Liputan6.com, Jakarta - Bulan Ramadhan selalu menjadi momentum emas bagi para pelaku usaha kuliner. Saat azan maghrib berkumandang, kebutuhan akan takjil atau makanan pembuka puasa melonjak drastis. Banyak orang, dari ibu rumah tangga hingga pekerja, lebih memilih membeli takjil praktis yang lezat dan terjangkau.

Di tengah tren ekonomi saat ini, ide jualan takjil serba Rp 5000 menjadi solusi yang sangat tepat. Harga ini pas di kantong konsumen dan masih memberikan margin keuntungan yang menarik bagi penjual. Artikel ini merangkum 10 ide jualan takjil populer dengan harga jual Rp 5000 per porsi, yang telah terbukti laris berdasarkan analisis konten video resep dan artikel inspirasi.

Dilengkapi dengan tips sukses dan FAQ, panduan ini siap membantu Anda memulai usaha dengan modal kecil namun berpotensi untung besar. Jadi simak kumpulan ide selengkapnya berikut ini, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Selasa (13/1/2026).

Salad Jeli Buah merupakan perpaduan cerdas antara nutrijel rasa buah dengan potongan buah segar seperti melon, anggur, apel, dan pir, yang dilengkapi nata de coco serta saus spesial dari campuran mayones, yogurt, dan keju parut. Ide jualan takjil serba Rp 5000 ini menawarkan kesegaran dan tampilan warna-warni yang sangat menarik.

Berdasarkan analisis data dari konten video, Harga Pokok Produksi (HPP) untuk satu cup ukuran 120 ml hanya sekitar Rp 3.300, memberikan margin keuntungan yang cukup baik. Kunci suksesnya adalah menjaga kebersihan dengan menggunakan sarung tangan saat memotong buah dan mengemasnya dalam cup transparan dengan taburan keju di atasnya.

Es Taro Jelly adalah minuman viral dengan rasa unik dan warna ungu yang eye-catching, berisi potongan jelly nutrijel dan es batu kristal. Minuman ini sangat digemari kalangan muda dan bisa diproduksi dalam batch besar untuk efisiensi.

Modal untuk satu cup ukuran 16 oz hanya sekitar Rp 2.200, menjadikannya salah satu ide jualan takjil serba Rp 5000 yang sangat menguntungkan. Kelebihan lainnya adalah rasa manisnya dapat bertahan hingga 6 jam dan sisa minuman bisa disimpan di freezer untuk dijual keesokan harinya.

Takjil ini menawarkan dua varian unik berbahan dasar jeli, yakni Bualoy Ceria berupa bola-bola tapioka warna-warni dengan kuah santan dan jeli kelapa, sedangkan Buko Coconut menampilkan "mie" jeli berwarna-warni dengan sagu mutiara dan kuah santan.

Keduanya memiliki tekstur kenyal dan tampilan visual yang sangat menarik, cocok untuk dijual dengan harga Rp 5000 per cup 200 ml dengan modal hanya Rp 2.000-Rp 2.500. Daya tarik utamanya terletak pada kombinasi warna-warni yang cerah dan rasa gurih-manis khas santan.

Bubur Srintil Komplit adalah takjil tradisional yang menyajikan bubur sumsum pandan hijau lengkap dengan sagu mutiara merah, candil ketan, dan kuah santan kental dalam satu porsi kecil. Menu ini mengenyangkan dan menawarkan beragam tekstur yang disukai banyak orang.

Dengan HPP sekitar Rp 2.600 untuk wadah 200 ml, ide jualan takjil serba Rp 5000 ini tentu bisa dibilang menguntungkan melihat bagaimana selisihnya. Tips pentingnya adalah mengemas kuah santan secara terpisah agar bubur tidak cepat basi.

Es Buah Viral memanfaatkan buah naga sebagai pemberi warna merah alami yang menarik pada kuah susu, dipadukan dengan potongan buah segar dan nutrijel. Kesegaran dan penampilannya yang instagramable membuat takjil ini sangat laris.

Modal per cup sekitar Rp 3.150, masih memberikan ruang keuntungan yang layak. Kunci keberhasilannya terletak pada penggunaan buah yang segar dan pembuatan kuah susu dalam jumlah besar untuk menghemat waktu produksi.

Kreasi 'Tanping' merupakan camilan gurih inovatif berisi ayam suwir rebus, timun, dan mayones yang dibungkus kulit lumpia lalu digoreng hingga renyah. Disajikan dengan saus sambal dan taburan abon, takjil ini menawarkan perpaduan rasa dan tekstur yang unik.

Modal produksinya relatif murah karena menggunakan bahan dasar terjangkau, dan bisa dikemas 1-2 biji per porsi Rp 5000. Agar tetap renyah, gorenglah sesaat sebelum waktu berbuka puasa.

Puding atau agar-agar dengan campuran nata de coco merupakan takjil paling sederhana dengan profit margin tinggi. Pembuatannya mudah, bisa dikreasikan dengan berbagai rasa dan warna, serta dikemas per cup atau per potong.

Modal produksinya sangat rendah sehingga memberikan keuntungan yang signifikan pada harga jual Rp 5000. Kemas dalam cup kecil transparan dengan tutup untuk tampilan yang menarik dan praktis.

Memiliki produk yang enak saja tidak cukup. Eksekusi yang tepat akan menentukan kesuksesan ide jualan takjil serba Rp 5000 Anda. Berikut tipsnya:

1. Kemasan Itu Penting: Gunakan cup atau wadah yang bersih, transparan (bening), dan tertutup rapat. Tambahkan stiker label sederhana dengan nama dagangan Anda. Kemasan menarik meningkatkan persepsi nilai.
2. Jaga Kualitas & Kebersihan Mutlak: Selalu gunakan bahan segar dan utamakan kebersihan selama proses pembuatan. Ini adalah kunci utama agar pelanggan kembali lagi dan merekomendasikan ke orang lain.
3. Harga Pas & Transparan: Tulis harga dengan jelas. Rp 5000 adalah harga psikologis yang menarik dan mudah diingat. Pastikan harga jual Anda sudah mencakup semua biaya dan masih memberi untung.
4. Lokasi Strategis adalah Kunci: Pilih titik jualan di lokasi yang ramai dilalui orang saat hendak berbuka, seperti depan masjid, gerbang perumahan, atau persimpangan jalan menuju rumah.
5. Sediakan Beberapa Varian: Tawarkan 2-3 pilihan takjil (misalnya, satu minuman dan satu makanan) agar pembeli memiliki opsi dan meningkatkan kemungkinan transaksi.
6. Kelola Sisa Dagangan dengan Bijak: Untuk takjil seperti es, puding, atau jeli, sisa yang belum terjual bisa disimpan di kulkas untuk dijual esok hari (perhatikan kesegaran). Untuk gorengan, buat estimasi produksi yang pas.
7. Layanan Ramah dan Cepat: Saat waktu berbuka tiba, pelanggan biasanya ingin cepat. Siapkan pesanan dengan cepat dan sertakan senyuman. Pelayanan yang baik meninggalkan kesan mendalam.
8. Hitungan Modal Detil: Seperti contoh di setiap ide, selalu hitung HPP dengan cermat. Catat semua pengeluaran, sekecil apapun. Baru kemudian tentukan harga jual yang kompetitif.

Q1: Apakah benar untungnya menjanjikan dari jualan takjil Rp 5000?

A: Sangat mungkin! Berdasarkan analisis data dari berbagai resep dalam konten, margin keuntungan kotor berkisar antara 40% - 60%. Contoh: Modal Salad Jeli Buah Rp 3.300 dijual Rp 5.000, untung Rp 1.700 per cup. Jika laku 50 cup sehari, untung kotor Anda Rp 85.000. Belum lagi jika Anda menjual beberapa varian sekaligus.

Q: Saya pemula, ide mana yang paling mudah untuk dicoba?

A: Es Coklat Jelly atau Puding Nata de Coco adalah pilihan terbaik untuk pemula. Bahannya sederhana, proses pembuatannya singkat dan tidak rumit, serta risiko gagalnya kecil. Anda bisa berlatih membuatnya beberapa kali sebelum mulai berjualan.

Q: Bagaimana jika takjil tidak habis dalam sehari?

A: Kelola berdasarkan jenisnya:

• Minuman (es) dan Puding/Jeli: Bisa disimpan di kulkas untuk dijual esok hari. Untuk minuman, pisahkan kuah dan es batu jika memungkinkan.
• Makanan Basah/Gorengan: Sebaiknya dihabiskan hari itu juga. Anda bisa memberi diskon di menit-menit terakhir sebelum waktu buka puasa habis. Buat estimasi produksi berdasarkan pengalaman hari-hari sebelumnya.

Q: Di mana saya bisa mendapatkan bahan baku dengan harga terjangkau?

A: Untuk bahan segar seperti buah dan sayur, beli di pasar tradisional atau pedagang grosir pada pagi hari. Untuk bahan kering (tepung, nutrijel, gula, cup plastik, sedotan), cari distributor atau toko grosir online yang menjual dalam partai besar. Membeli grosir akan menekan HPP secara signifikan.

Q: Perlukah saya menghitung modal secara detail?

A: WAJIB. Menghitung Harga Pokok Produksi (HPP) adalah langkah krusial. Catat semua biaya: bahan baku, kemasan, transportasi belanja, gas, listrik, dll. Bagilah total modal dengan jumlah porsi yang dihasilkan untuk mendapatkan HPP per porsi. Baru setelah itu, tentukan harga jual yang memberi Anda keuntungan. Contoh perhitungan telah diberikan pada setiap ide di atas.

Q: Bisakah saya menaikkan harga menjadi Rp 6.000 atau Rp 7.000?

A: Tentu bisa, asalkan Anda memberikan value lebih yang dirasakan konsumen. Itu bisa berupa: kualitas bahan yang lebih premium, kuantitas (porsi) yang lebih besar, kemasan yang lebih cantik dan praktis, atau lokasi jualan yang eksklusif. Lakukan survei kecil untuk mengenali daya beli dan ekspektasi konsumen di area Anda.