8 Ide Jualan Jajanan Gurih Serba Telur 2025, Modal Kecil, Untung Menggiurkan

Liputan6.com, Jakarta Telur, sebagai bahan makanan serbaguna dan terjangkau, memiliki potensi besar untuk diolah menjadi pundi-pundi rupiah yang menggiurkan. Memulai usaha kuliner berbasis telur menawarkan risiko rendah namun permintaan pasar yang tinggi. Ini menjadi pilihan ideal bagi Anda yang ingin berwirausaha di tahun 2025.

Banyak individu mencari peluang usaha yang tidak memerlukan modal besar untuk memulai. Telur dapat menjadi solusi tepat karena kemudahannya diolah menjadi berbagai kudapan lezat dan populer di masyarakat. Ketersediaan telur yang stabil serta harganya yang relatif terjangkau menjadikannya pilihan bahan baku yang sangat menguntungkan.

Artikel ini akan menyajikan berbagai ide jualan jajanan gurih serba telur yang menjanjikan. Informasi ini dilengkapi dengan estimasi modal, proyeksi keuntungan, serta tips sukses untuk membantu Anda memulai dan mengembangkan bisnis kuliner Anda. Jadi simak ide jualan jajanan serba telur lengkap dengan perhitungan modalnya, sebagaimana telah Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Rabu (19/11/2025).

Telur gulung merupakan jajanan legendaris yang terbuat dari telur kocok yang digoreng di atas wajan panas, kemudian digulung menggunakan tusuk sate. Jajanan ini dapat disajikan dengan berbagai saus pelengkap, seperti saus sambal, saus tomat, atau bumbu kacang, menambah variasi rasa yang disukai pelanggan.

Usaha telur gulung memiliki target pasar yang sangat luas, mencakup pelajar, mahasiswa, hingga pekerja kantoran. Cita rasanya yang gurih dan harganya yang terjangkau membuat telur gulung selalu diminati oleh berbagai kalangan usia.

Modal awal untuk memulai usaha ini relatif kecil karena peralatan yang dibutuhkan sederhana dan bahan baku mudah didapatkan. Jajanan ini dikenal dengan rasanya yang gurih, mudah dibuat, serta bahannya murah dan mudah didapat, menjadikannya pilihan usaha yang menarik bagi pemula.

• Modal Peralatan (Investasi Awal): Modal investasi peralatan untuk usaha telur gulung dapat diperkirakan sekitar Rp 1.936.000. Ini mencakup gerobak/etalase (Rp 1.000.000), wadah (Rp 95.000), wajan (Rp 155.000), peralatan penggoreng (Rp 90.000), kompor dan tabung gas (Rp 256.000), kursi (Rp 120.000), bungkus makanan (Rp 100.000), serbet (Rp 60.000), dan peralatan tambahan lain (Rp 60.000).
• Modal Bahan Baku Harian (Estimasi): Untuk satu hari, modal bahan baku bisa sekitar Rp 100.000, dengan rincian: telur 30 butir (Rp 60.000), minyak goreng (Rp 10.000), bumbu & gas (Rp 15.000), dan bahan tambahan (Rp 15.000).
• Proyeksi Penjualan dan Keuntungan: Dengan harga jual Rp 1.000 per tusuk dan asumsi penjualan 200 tusuk per hari, pendapatan bulanan bisa mencapai Rp 6.000.000. Setelah dikurangi total biaya operasional bulanan sebesar Rp 2.530.762, laba bersih bulanan yang bisa didapatkan adalah Rp 3.469.238. Dengan laba tersebut, estimasi balik modal bisa dicapai dalam waktu sekitar 0,5 bulan atau 15 hari.

Martabak telur mini adalah variasi dari martabak telur dengan ukuran yang lebih kecil, cocok sebagai camilan praktis. Isian martabak telur mini dapat menggunakan berbagai bahan, seperti daging sapi giling, daging ayam, atau kornet, memberikan pilihan rasa yang beragam bagi pelanggan.

Kulit martabak bisa dibuat sendiri dari awal atau menggunakan kulit lumpia yang sudah tersedia di pasaran. Penggunaan kulit lumpia membuat proses pembuatan menjadi lebih cepat dan efisien, sehingga sangat praktis untuk usaha jajanan.

Peluang usaha martabak telur mini cukup menjanjikan karena hidangan ini disukai banyak orang dari berbagai usia. Dengan ukuran yang pas untuk sekali makan, martabak telur mini menjadi pilihan camilan yang populer dan mudah dijual.

• Modal Awal: Modal awal untuk memulai usaha ini dapat disesuaikan, dengan biaya bahan baku yang tidak terlalu tinggi. Modal tergolong menengah, bergantung pada kelengkapan gerobak dan kompor yang digunakan.
• Harga Jual: Harga jual martabak telur mini bisa berkisar antara Rp 5.000 - Rp 7.000 per biji, menawarkan nilai jual per porsi yang menarik.
• Proyeksi Keuntungan: Keuntungan dari penjualan martabak telur mini bisa mencapai 50-60% dari harga jual, menunjukkan potensi profit yang tinggi.

Telur balado adalah masakan khas Indonesia yang terkenal dengan cita rasa pedas gurih yang kuat. Hidangan ini melibatkan telur rebus atau telur ceplok yang dimasak bersama sambal balado, menciptakan perpaduan rasa yang menggugah selera.

Telur balado dapat menjadi lauk pendamping nasi yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Karena posisinya sebagai lauk utama, permintaan terhadap telur balado cenderung stabil dan konstan setiap hari.

Usaha telur balado memiliki pasar yang stabil karena hidangan ini populer di kalangan masyarakat luas. Anda bisa menargetkan konsumen rumahan, kantin, atau warung makan yang membutuhkan pasokan lauk siap saji.

• Modal Bahan: Bahan-bahan untuk membuat telur balado mudah ditemukan di pasar tradisional maupun modern. Bahan utamanya meliputi telur, serta bumbu balado seperti cabai, bawang, dan tomat.
• Harga Jual: Telur balado dapat dijual dengan harga Rp 3.000 - Rp 5.000 per butir sebagai lauk.
• Target Pasar: Target pasar utama adalah pedagang nasi rames, kantin, atau warung makan yang membutuhkan lauk siap saji dalam jumlah besar.

Sate telur puyuh adalah olahan telur puyuh yang direbus, kemudian ditusuk sate dan dimasak dengan bumbu rempah. Hidangan ini memiliki perpaduan rasa manis dan gurih yang khas, seringkali ditemukan di angkringan atau warung makan sederhana.

Peluang usaha sate telur puyuh cukup menjanjikan karena hidangan ini disukai banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Rasanya yang unik dan ukurannya yang kecil membuatnya menjadi camilan yang mudah dinikmati.

Bahan baku telur puyuh mudah didapatkan di pasaran, dan proses pembuatannya tidak memerlukan keahlian khusus yang rumit. Hal ini memudahkan siapa saja untuk memulai usaha sate telur puyuh dengan cepat dan efisien.

• Modal Bahan: Modal bahan baku meliputi telur puyuh, tusuk sate, dan bumbu rempah-rempah yang mudah ditemukan.
• Harga Jual: Sate telur puyuh dapat dijual dengan harga Rp 1.000 - Rp 2.000 per tusuk, yang biasanya berisi 3-4 butir telur puyuh.
• Proyeksi Keuntungan: Keuntungan bersih bisa lebih dari 50% karena harga telur puyuh relatif murah dan banyak diminati oleh konsumen.

Omelet sayur adalah hidangan telur dadar yang diperkaya dengan berbagai jenis sayuran segar. Hidangan ini dapat menjadi pilihan sarapan yang praktis dan sehat, cocok untuk konsumen yang peduli akan asupan gizi.

Dengan penambahan sayuran seperti selada, daun bawang, dan tomat, omelet sayur menawarkan nilai gizi yang lebih lengkap. Ini menjadikannya hidangan yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan, menarik bagi segmen pasar yang mencari makanan sehat.

• Modal Bahan: Modal bahan baku utama adalah telur dan berbagai jenis sayuran, seperti wortel, daun bawang, atau jagung, yang mudah diakses.
• Harga Jual: Omelet sayur dapat dijual dengan harga Rp 5.000 - Rp 8.000 per porsi, tergantung ukuran dan isian.
• Tips: Tawarkan saus mayones atau saus tomat sebagai pelengkap untuk menambah daya tarik dan pilihan rasa bagi pelanggan.

Telur dadar Padang memiliki ciri khas tekstur yang tebal dan kaya akan aroma bumbu rempah yang kuat. Hidangan ini sering menjadi lauk favorit di rumah makan Padang, menunjukkan popularitasnya yang tinggi di kalangan penggemar masakan Minang.

Perbedaan utama telur dadar ini terletak pada penggunaan bumbu yang lebih banyak, serta campuran kelapa parut dan bumbu rempah. Kombinasi ini menciptakan rasa yang unik dan otentik, membedakannya dari telur dadar biasa.

Peluang usaha telur dadar Padang cukup menjanjikan karena hidangan ini memiliki banyak penggemar setia. Anda bisa menjualnya sebagai lauk utama atau sebagai tambahan menu di warung makan Anda.

• Modal Bahan: Modal bahan baku meliputi telur, kelapa parut, tepung terigu, dan bumbu halus yang khas.
• Harga Jual: Telur dadar Padang dapat dijual dengan harga Rp 8.000 - Rp 15.000 per porsi, tergantung ketebalan dan ukurannya.
• Target Pasar: Bisa dijual per porsi di warung makan atau bekerja sama dengan rumah makan Padang yang membutuhkan pasokan lauk.

Telur asin adalah produk olahan telur yang diawetkan menggunakan garam, biasanya dari telur bebek. Proses pengasinan bertujuan untuk memberikan rasa asin yang khas dan memperpanjang daya simpan telur, menjadikannya produk yang tahan lama.

Telur asin telah lama menjadi makanan tradisional yang digemari di Indonesia, seringkali disajikan sebagai lauk atau camilan. Popularitasnya yang tak lekang oleh waktu menunjukkan pasar yang stabil untuk produk ini.

Usaha telur asin memiliki potensi pasar yang stabil karena permintaan terhadap makanan tradisional ini tetap tinggi. Anda bisa menargetkan pasar lokal, toko oleh-oleh, atau bahkan menjualnya secara daring.

• Modal Awal: Untuk skala kecil, usaha telur asin bisa dimulai dengan modal sekitar Rp 500.000 - Rp 1.000.000, menjadikannya pilihan yang terjangkau.
• Proyeksi Keuntungan: Keuntungan dari bisnis ini dapat mencapai 30% dari modal, dengan potensi peningkatan jika produksi ditingkatkan.
• Tips: Jual dalam bentuk mentah, matang, atau dengan kemasan yang menarik untuk meningkatkan nilai jual dan menarik lebih banyak pelanggan.

Telur crispy adalah hidangan telur yang digoreng dengan lapisan tepung bumbu hingga renyah. Variasi ini dapat berupa telur puyuh crispy atau nasi telur crispy, menawarkan sensasi makan yang berbeda dari olahan telur biasa.

Hidangan ini menawarkan tekstur renyah yang disukai banyak orang, terutama anak-anak dan remaja. Telur crispy bisa menjadi camilan inovatif yang menarik perhatian di pasar jajanan.

Usaha telur crispy memiliki potensi keuntungan yang baik karena hidangan ini banyak diminati masyarakat, terutama dengan tambahan bumbu tabur aneka rasa. Ini adalah ide jualan yang cocok untuk pasar yang mencari sesuatu yang kekinian.

• Modal Bahan: Modal awal untuk usaha ini terjangkau, dengan kebutuhan dasar seperti telur, tepung bumbu, dan tepung panir yang mudah didapatkan.
• Harga Jual: Telur crispy dapat dijual dengan harga Rp 2.000 - Rp 4.000 per butir (untuk telur puyuh crispy) atau Rp 5.000 - Rp 8.000 (untuk telur ayam crispy).
• Tips: Sajikan dengan bumbu tabur aneka rasa seperti balado, keju, atau barbeque untuk menarik lebih banyak pelanggan dan memberikan pilihan variasi.

Memulai usaha jajanan gurih serba telur memang menjanjikan, namun ada beberapa tips yang bisa Anda terapkan untuk memastikan kesuksesan dan keberlanjutan bisnis. Konsistensi dan strategi yang tepat adalah kunci utama dalam persaingan pasar kuliner.

• Fokus pada Lokasi Strategis: Pilih lokasi jualan yang ramai, seperti di dekat sekolah, kampus, area perkantoran, atau area publik lainnya yang banyak dilalui orang. Lingkup pasar untuk jajanan seperti telur gulung mayoritas adalah anak-anak kecil dan remaja, sehingga lokasi yang sesuai dengan target pasar ini sangat penting.
• Jaga Kualitas dan Kebersihan: Selalu jaga kualitas bahan baku yang digunakan dan kebersihan tempat berjualan. Bahan segar dan tempat yang higienis akan membangun reputasi baik dan menarik pelanggan untuk kembali.
• Buat Variasi Rasa & Tampilan Menarik: Tawarkan variasi isian dan bumbu tabur yang menarik, misalnya rasa balado, barbeque, atau pedas. Inovasi dalam rasa dan penyajian akan membuat produk Anda berbeda dari kompetitor dan lebih diminati.
• Manfaatkan Media Sosial: Promosikan keunikan produk Anda dan proses pembuatannya melalui media sosial. Foto atau video yang menarik dapat menjangkau audiens yang lebih luas dan meningkatkan daya tarik.
• Berikan Pelayanan Ramah: Pelanggan yang merasa senang dengan pelayanan Anda akan lebih mungkin untuk kembali dan merekomendasikan usaha Anda kepada orang lain. Keramahan adalah investasi penting dalam membangun loyalitas pelanggan.

Dengan menerapkan tips-tips ini, Anda tidak hanya akan menarik pelanggan baru tetapi juga membangun loyalitas pelanggan yang kuat. Hal ini akan mendukung pertumbuhan bisnis jajanan gurih serba telur Anda secara berkelanjutan.

Jajanan gurih serba telur menawarkan peluang usaha yang realistis dan menguntungkan bagi para pemula. Dengan modal yang relatif terjangkau, proses pembuatan yang tidak rumit, dan pasar yang jelas, ide jualan jajanan gurih serba telur ini sangat cocok bagi siapa saja yang ingin terjun ke dunia wirausaha kuliner.

Kunci utama untuk sukses dalam bisnis ini adalah konsistensi dalam menjaga kualitas produk dan keramahan dalam melayani pelanggan. Pilihlah ide yang paling sesuai dengan minat dan kemampuan Anda, lalu mulailah berwirausaha dengan penuh semangat.

Q: Kira-kira berapa modal awal untuk memulai ide jualan jajanan gurih serba telur yang paling sederhana?

A: Modal awal untuk usaha makanan dari telur dapat berkisar antara Rp 500 ribu hingga Rp 2 juta, tergantung jenis jajanan dan skala usaha.

Q: Apa saja faktor yang mempengaruhi besar kecilnya modal usaha jajanan telur?

A: Faktor utamanya adalah skala usaha, jenis peralatan yang digunakan, dan harga bahan baku telur di pasaran yang bisa fluktuatif.

Q: Apakah usaha jajanan telur memiliki prospek jangka panjang?

A: Usaha makanan dari telur memiliki prospek keuntungan yang baik karena permintaan yang stabil dan potensi inovasi yang berkelanjutan.