7 Ide Jualan Jajanan Manis dari Pisang, Peluang Usaha Menguntungkan di 2025

Liputan6.com, Jakarta Siapa sih yang tidak suka pisang? Buah satu ini adalah primadona di Indonesia. Ketersediaannya melimpah sepanjang tahun, harganya terjangkau, dan rasanya yang manis legit membuat pisang jadi bahan baku favorit banyak orang. Tidak heran jika bisnis kuliner berbahan dasar pisang tidak pernah ada matinya. Bagi kamu yang sedang mencari peluang usaha rumahan, mengolah pisang adalah langkah cerdas untuk memulai.

Namun, tantangan terbesarnya seringkali adalah bingung menentukan mau dibuat apa. Takut tidak laku atau kalah saing dengan penjual lain sering jadi penghalang. Padahal, dengan sedikit kreativitas, ide jualan jajanan manis dari pisang bisa disulap menjadi produk kekinian yang bernilai jual tinggi. Kuncinya ada pada inovasi rasa dan kemasan yang menarik agar dilirik oleh calon pembeli, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa.

Nah, untuk kamu yang ingin memulai bisnis tapi modalnya terbatas, jangan khawatir. Artikel ini akan membedah berbagai rekomendasi ide jualan jajanan manis dari pisang yang sedang hits dan pastinya menguntungkan. Kami juga menyertakan estimasi hitungan modal dan keuntungannya agar kamu punya gambaran bisnis yang lebih jelas. Yuk, simak daftarnya yang dirangkum Liputan6.com dari berbagai sumber, Minggu (23/11/2025).

Piscok adalah jajanan sejuta umat. Namun, agar berbeda dari penjual gorengan biasa, kamu bisa menjual versi "Premium" atau "Lumer". Kuncinya ada pada isian coklat yang melimpah (bisa menggunakan filling coklat pasta atau coklat batang berkualitas) dan kulit lumpia yang crunchy.

Keunggulan utama ide ini adalah target pasarnya yang sangat luas karena disukai semua umur, serta risiko kerugian yang kecil karena bahan bakunya mudah didapat dan produk mentahnya bisa disimpan di freezer.

Estimasi Modal dan Keuntungan

Untuk memulai usaha ini, kamu membutuhkan estimasi modal awal harian sekitar Rp100.000 (untuk bahan baku 50 pcs). Kamu bisa mematok harga jual Rp3.500 per pcs atau Rp15.000 per box isi 5. Jika laku terjual semua, pendapatan kotor yang didapat mencapai Rp175.000, sehingga potensi keuntungan bersih harianmu adalah Rp75.000. Dengan perputaran uang secepat ini, balik modal bisa terjadi langsung di hari pertama penjualan karena modal alat biasanya sudah tersedia di dapur rumah.

Mirip dengan piscok, tapi bentuknya lebih panjang, tipis, dan menyerupai cerutu. Biasanya disajikan dengan glaze aneka rasa (tiramisu, matcha, stroberi) di atasnya, bukan di dalamnya. Ini adalah ide jualan jajanan manis dari pisang yang sangat populer di kalangan anak sekolah.

Produk ini memiliki tampilan yang sangat menarik dan instagramable berkat warna-warni glaze, serta teksturnya yang lebih renyah membuat orang tidak sadar menghabiskan banyak dalam sekali makan.

Estimasi Modal dan Keuntungan

Estimasi modal awal untuk membuat sekitar 40 pcs atau 5 box adalah Rp85.000. Kamu bisa menjualnya dengan harga Rp15.000 hingga Rp20.000 per box. Dari penjualan tersebut, pendapatan kotor yang bisa diraih berkisar Rp75.000 sampai Rp100.000. Artinya, potensi keuntungan bersih per produksi kecil ini ada di angka Rp15.000 - Rp30.000. Mengingat peminatnya banyak, balik modal diperkirakan kurang dari satu minggu jika penjualan konsisten di angka 10-15 box per hari.

Sempat booming beberapa tahun lalu, pisang nugget kini menjadi jajanan klasik yang tetap dicari. Pisang tidak digoreng utuh, melainkan dihaluskan, dikukus dengan tepung, lalu dibalut tepung panir dan digoreng.

Nilai tambah dari ide ini adalah pisang biasa jadi terlihat mewah berkat variasi topping seperti almond atau keju, serta adonan kukus yang bisa distok di kulkas berhari-hari sehingga manajemen waktu lebih mudah.

Estimasi Modal dan Keuntungan

Modal harian yang dibutuhkan untuk memproduksi 10 box adalah sekitar Rp125.000. Dengan harga jual Rp20.000 per box (isi 10-12 potong), kamu akan mendapatkan pendapatan kotor sebesar Rp200.000. Dari hitungan tersebut, potensi keuntungan bersih yang bisa kamu kantongi adalah Rp75.000 per putaran produksi. Modal usahamu diperkirakan akan kembali penuh hanya dalam waktu 3 sampai 5 hari jualan laris.

Kamu tidak harus berada di Lampung untuk menjual ini. Keripik pisang yang dibalut bubuk coklat tebal sangat diminati untuk oleh-oleh atau camilan nonton film. Ini adalah ide jualan jajanan manis dari pisang yang paling awet masa simpannya.

Keunggulan paling menonjol adalah daya tahannya yang lama, sehingga aman untuk dikirim ke luar kota (pasar online) dan minim risiko basi. Kamu juga bisa memproduksinya secara massal di akhir pekan.

Estimasi Modal dan Keuntungan

Untuk skala produksi 5 kg keripik, estimasi modal awalnya adalah Rp320.000. Jika dikemas menjadi pouch 150 gram, kamu bisa menjualnya seharga Rp15.000 per pouch. Hasil penjualan 35 pouch akan memberikan pendapatan kotor Rp525.000. Ini memberikan potensi keuntungan yang cukup besar, yaitu Rp205.000 per siklus produksi. Karena marginnya lumayan, balik modal bisa tercapai hanya dalam 1-2 kali siklus produksi yang habis terjual.

Biasanya bolen menggunakan korsvet (lemak pelapis) yang mahal dan susah diolah. Kamu bisa membuat versi ekonomis yaitu Bolen Lilit menggunakan pastry instan atau adonan kulit sederhana yang dililitkan ke pisang raja dan keju/coklat.

Produk ini memiliki citra "bakery" yang elegan dan aroma panggangan yang menggoda, sehingga sangat laku keras untuk pesanan hantaran, syukuran, atau oleh-oleh.

Estimasi Modal dan Keuntungan

Estimasi modal awal untuk membuat 3 loyang (30 pcs) adalah Rp130.000. Kamu bisa menjualnya eceran seharga Rp3.000 per pcs atau per box isi 10 seharga Rp30.000. Pendapatan kotor dari 3 box besar adalah Rp90.000. Meskipun pada skala kecil keuntungannya terlihat tipis, potensi keuntungan akan melonjak hingga margin 30-40% jika diproduksi secara massal. Estimasi balik modal untuk usaha ini sekitar 1-2 minggu.

Konsepnya mengadaptasi sate taichan yang populer, tapi versi manis. Pisang digoreng tepung atau dibakar, ditusuk seperti sate, lalu disiram saus coklat kental, selai kacang, atau tiramisu cair.

Keunikannya terletak pada cara makan yang interaktif di mana pembeli bisa memilih saus siraman, serta kemasannya yang praktis untuk dimakan sambil jalan (on-the-go).

Estimasi Modal dan Keuntungan

Modal harian untuk membuat 40 tusuk sate pisang ini cukup terjangkau, yakni sekitar Rp110.000. Harga jual yang disarankan adalah Rp4.000 per tusuk. Jika ludes terjual, pendapatan kotor mencapai Rp160.000, yang berarti potensi keuntungan bersih harianmu adalah Rp50.000. Karena modalnya kecil dan perputarannya cepat, balik modal bisa terjadi sangat singkat, yakni dalam 1-2 hari jualan saja.

Pisang dipotong bulat, digoreng sebentar, lalu dimasak dengan gula pasir hingga menjadi karamel yang membalut pisang. Teksturnya keras di luar tapi lembut di dalam. Jajanan ini sangat populer di Korea dan China, dan mulai masuk ke Indonesia.

Ide ini menang di kesederhanaan bahan (hanya pisang dan gula) namun menawarkan sensasi makan yang unik dengan tekstur renyah (crunchy) dan tampilan mengkilap yang cantik difoto.

Estimasi Modal dan Keuntungan

Modal yang dibutuhkan sangat minim, sekitar Rp85.000 untuk 20 cup. Dengan harga jual Rp10.000 per cup, kamu bisa meraup pendapatan kotor sebesar Rp200.000. Selisihnya memberikan potensi keuntungan yang sangat menggiurkan, yaitu Rp115.000. Balik modal pun bisa dibilang instan di hari pertama karena alat utamanya hanyalah wajan anti lengket yang biasanya sudah kamu miliki.

QNA

Q: Pisang dagangan terlalu matang dan kulit menghitam, rugi dong?

A: Jangan dibuang! Pisang overripe justru paling manis dan wangi. Olah menjadi Bolu Pisang atau Sale Pisang. Malah jadi menu baru yang zero waste.

Q: Jenis pisang apa yang paling pas buat jualan?

A: Ingat rumus ini: Pisang Kepok untuk digoreng (Nugget/Keripik) karena padat. Pisang Raja untuk isian (Piscok/Bolen) karena wangi. Pisang Tanduk untuk karamel. Hindari Pisang Ambon untuk digoreng karena lembek.

Q: Banyak saingan yang jual Piscok, gimana biar beda?

A: Mainkan Topping & Branding. Jangan cuma coklat-keju, coba tawarkan saus Biscoff, Greentea, atau Sea Salt. Beri nama menu yang unik (misal: "Banana Bomb") dan kemas yang rapi agar terlihat mahal.

Q: Lebih baik jualan Ready Stock atau dadakan?

A: Sesuaikan produknya. Untuk Piscok/Banana Roll, wajib dadakan (fresh) agar lumer. Untuk Keripik, wajib ready stock. Untuk Nugget, bisa digoreng setengah matang dulu biar penyajian ke pembeli lebih cepat.

Q: Takut boros minyak, ada tipsnya?

A: Pastikan minyak sudah panas stabil sebelum pisang masuk. Minyak yang kurang panas bikin pisang menyerap banyak minyak (jadi boros dan berminyak). Tiriskan dengan posisi tegak atau pakai spinner.