6 Tips Menajamkan Pisau Blender, Mudah Dilakukan di Rumah

Liputan6.com, Jakarta Blender yang tajam memudahkan proses menghaluskan bahan makanan. Jika mulai tumpul, kamu perlu tahu tips menajamkan pisau blender agar alat tetap berfungsi maksimal tanpa harus diganti.

Pisau yang tajam membantu hasil olahan jadi lebih halus dan motor blender tidak cepat rusak. Dengan menerapkan tips menajamkan pisau blender secara rutin, kamu bisa menjaga performanya tetap optimal.

Bahan sederhana seperti es batu atau garam kasar bisa digunakan untuk mengasahnya. Melalui tips menajamkan pisau blender yang mudah dilakukan di rumah, blender kamu bisa kembali tajam dan awet digunakan.

Berikut Liputan6.com merangkum dari berbagai sumber tentang tips menajamkan pisau blender, Rabu (12/11/2025).

Menurut Suryani (2016) sebagaimana dikutip dalam kajian di Jurnal Media Akademik (JMA) Vol. 3, No. 6 Juni 2025, cangkang telur sebagian besar terdiri dari kalsium karbonat (CaCO3) yang memiliki sifat fisik dan kimia yang menguntungkan untuk dimanfaatkan kembali. Selain kandungan kalsium yang tinggi, cangkang telur juga memiliki struktur pori dan protein yang dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku dalam berbagai produk kreatif dan fungsional.

Deswanto & Nugroho (2024), cangkang telur merupakan limbah organik yang banyak dihasilkan dari rumah makan dan industri pengolahan telur. Limbah ini umumnya diolah secara manual dengan cara meremas, yang memerlukan waktu dan tenaga cukup banyak sehingga kurang efisien.

Pemanfaatan limbah cangkang telur tidak hanya dapat mengurangi pencemaran lingkungan akibat limbah yang tidak terkelola, tetapi juga memberikan nilai tambah ekonomi melalui produk yang ramah lingkungan

Cangkang telur memiliki kemampuan alami untuk membantu menajamkan pisau blender yang mulai tumpul. Teksturnya yang kasar mampu berfungsi sebagai pengasah alami ketika bergesekan dengan sisi pisau. Cara ini tidak hanya efektif, tetapi juga ramah lingkungan.

Cara melakukannya adalah cuci bersih cangkang telur, lalu bekukan di dalam freezer agar lebih keras dan tajam saat digunakan. Siapkan dua hingga lima cangkang, kemudian masukkan ke dalam blender bersama segelas air. Nyalakan blender selama tiga hingga lima menit hingga cangkang halus menjadi bubuk. Setelah selesai, buang sisa cangkang dan cuci blender hingga bersih. Selain menajamkan, kandungan kalsium karbonat pada cangkang juga membantu mengurangi noda pada pisau.

Garam kasar atau rock salt merupakan bahan sederhana yang efektif untuk mengasah pisau blender. Permukaannya yang tidak rata berfungsi sebagai abrasif alami yang membantu mengikis ketumpulan.

Masukkan satu genggam garam kasar ke dalam blender, tambahkan sedikit air, lalu nyalakan selama sekitar tiga menit. Setelah garam menjadi bubuk, buang dan ulangi prosesnya hingga ketajaman pisau meningkat. Jangan lupa mencuci blender dengan sabun setelahnya untuk mencegah korosi akibat sisa garam.

Mengutip kajian yang dipublikasikan di KONVERSI: Volume 4 No2 Oktober 2015, aluminium foil adalah bahan tipis dari logam aluminium yang digulung dengan ketebalan kurang dari 0,15 mm dan memiliki lebar 1,52 meter hingga 4,06 meter.

Aluminium foil dapat menjadi solusi cepat untuk menajamkan pisau blender. Cukup masukkan beberapa lembar aluminium foil yang sudah diremas ke dalam blender, kemudian nyalakan hingga foil tercacah menjadi potongan kecil.

Proses ini membantu mengasah bagian tajam pisau secara tidak langsung. Setelah selesai, buang sisa aluminium foil dan bersihkan blender sampai benar-benar bersih agar tidak ada serpihan yang tertinggal.

Selain menyegarkan minuman, es batu juga berguna untuk menajamkan pisau blender dan membersihkannya dari sisa makanan. Masukkan tiga hingga lima bongkah es batu, lalu blender dengan kecepatan tinggi selama 30–60 detik hingga es hancur sepenuhnya.

Gesekan es batu membantu mengasah pisau, sementara suhu dinginnya menjaga mesin tetap sejuk. Metode ini juga efektif menghilangkan bau tak sedap di dalam wadah blender.

Beras kering memiliki tekstur yang keras dan abrasif, menjadikannya bahan alami untuk mengasah pisau blender. Masukkan segenggam beras kering ke dalam blender, lalu haluskan hingga menjadi tepung.

Proses ini akan membersihkan sisa makanan dan membantu mengembalikan ketajaman pisau. Setelah selesai, bilas blender hingga bersih agar tidak ada sisa tepung yang menempel.

Mengutip buku berjudul Menggunakan, Merawat, dan Memperbaiki Peralatan Dapur (2022) oleh Drs.Daryanto, blender adalah alat elektronik berbentuk wadah yang dilengkapi pisau berputar yang digunakan untuk mengaduk, mencampur, menggiling atau melunakkan bahan makanan. Pisau berbentuk seperti sebuah baling-baling pendek yang dipasang pada bagian bawah wadah.

Jika ingin hasil lebih presisi, gunakan pengasah pisau atau batu asahan. Pastikan blender dalam keadaan mati dan kabel dicabut sebelum melepas pisau dari wadahnya.

Bersihkan dan keringkan pisau, lalu asah dengan alat pengasah atau batu asah sebanyak beberapa kali hingga terasa tajam. Setelah itu, bilas pisau dan pasang kembali ke blender. Lakukan perawatan ini secara berkala setiap dua hingga tiga bulan untuk menjaga ketajamannya.

Apa penyebab pisau blender menjadi tumpul?

Pisau blender bisa menjadi tumpul karena penggunaan rutin, terutama saat sering digunakan untuk bahan keras seperti es batu, biji-bijian, atau bumbu kering. Sisa makanan yang menempel dan jarang dibersihkan juga dapat mempercepat proses ketumpulan.

Seberapa sering pisau blender perlu diasah?

Idealnya, pisau blender diasah setiap dua hingga tiga bulan sekali, tergantung intensitas pemakaian. Jika blender digunakan setiap hari atau untuk bahan keras, penajaman bisa dilakukan lebih sering agar performanya tetap maksimal.

Apakah bahan rumah tangga bisa digunakan untuk menajamkan pisau blender?

Ya, beberapa bahan sederhana seperti cangkang telur, garam kasar, es batu, beras kering, atau aluminium foil bisa digunakan sebagai pengasah alami. Cara ini praktis, murah, dan tidak merusak pisau blender.

Bagaimana cara paling aman untuk menajamkan pisau blender secara manual?

Jika ingin mengasah manual, pastikan blender dalam keadaan mati dan kabel dicabut. Lepas bagian pisau, lalu gunakan batu asah atau alat pengasah pisau dengan gerakan maju-mundur secara perlahan. Gunakan sarung tangan pelindung agar terhindar dari luka.

Apakah menajamkan pisau blender bisa memperpanjang usia blender?

Tentu saja. Pisau yang tajam membuat motor blender bekerja lebih ringan sehingga tidak cepat panas atau aus. Dengan rutin mengikuti tips menajamkan pisau blender, alat dapur ini akan lebih awet dan hasil blenderan pun lebih halus.