6 Cara Mematangkan Alpukat dalam Semalam, Tak Perlu Menunggu Lama

Liputan6.com, Jakarta - Cara mematangkan alpukat dalam semalam dapat dilakukan dengan memanfaatkan cara penyimpanan yang membantu proses pematangan buah. Alpukat yang masih keras sering membuat rencana membuat jus, salad, atau isian roti harus ditunda. Dengan beberapa bahan yang tersedia di rumah, proses tersebut dapat dipercepat tanpa perlu menggunakan alat khusus.

Kantong kertas, koran, beras, pisang, dan apel menjadi beberapa pilihan yang dapat digunakan untuk membantu alpukat matang lebih cepat. Cara tersebut bekerja dengan memanfaatkan gas yang dihasilkan buah selama proses pematangan. Namun, hasilnya tetap bergantung pada kondisi alpukat sejak awal.

Agar tidak salah memilih cara, perhatikan kondisi alpukat sebelum disimpan. Buah yang masih keras dapat diproses dengan beberapa metode berikut, sedangkan alpukat yang sudah mulai lunak sebaiknya diperiksa lebih sering agar tidak melewati waktu konsumsi. Berikut 6 langkahnya, dihadirkan Liputan6.com pada Selasa (11/8).

Masukkan alpukat ke dalam kantong kertas, kemudian lipat bagian atasnya agar tertutup. Letakkan kantong pada suhu ruang dan jauhkan dari tempat yang terkena panas langsung. Cara ini membantu gas yang dihasilkan alpukat tetap berada di sekitar buah sehingga proses pematangan berlangsung lebih cepat.

Jika ingin mencoba cara mematangkan alpukat dalam semalam, periksa buah pada pagi hari. Tekan bagian kulit dengan jari secara perlahan. Jika mulai terasa lunak, alpukat dapat dibuka dan diperiksa bagian dalamnya.

Apabila masih keras, jangan langsung menggunakan cara lain secara bersamaan. Biarkan alpukat tetap berada dalam kantong selama beberapa waktu, lalu periksa kembali. Waktu yang dibutuhkan dapat berbeda karena setiap buah memiliki kondisi awal yang tidak sama.

Pisang dapat digunakan sebagai pasangan penyimpanan alpukat karena buah ini menghasilkan etilen yang membantu proses pematangan. Masukkan satu buah alpukat dan pisang ke dalam kantong kertas, kemudian letakkan pada suhu ruang. Cara ini dapat mempercepat pematangan dibandingkan membiarkan alpukat sendirian.

Pilih pisang yang sudah matang untuk digunakan bersama alpukat. Setelah keduanya dimasukkan ke kantong, lipat bagian atas tanpa menutupnya dengan bahan plastik. Periksa kondisi alpukat setelah beberapa jam atau pada pagi berikutnya.

Jika alpukat sudah mulai lunak, keluarkan dari kantong dan segera tentukan penggunaannya. Bila belum matang, lanjutkan penyimpanan dan lakukan pemeriksaan secara berkala agar buah tidak terlewat dari waktu konsumsi.

Apel juga dapat ditempatkan bersama alpukat untuk membantu proses pematangan. Caranya hampir sama dengan penggunaan pisang, yaitu memasukkan keduanya ke dalam kantong kertas dan menyimpannya pada suhu ruang. Buah yang disimpan bersama dapat membantu meningkatkan paparan etilen di sekitar alpukat.

Untuk mencoba cara ini, gunakan satu alpukat dan satu apel dalam satu kantong. Jangan memasukkannya ke dalam kulkas karena suhu rendah dapat memperlambat proses pematangan.

Periksa alpukat pada pagi hari dengan menekan bagian kulit secara perlahan. Jika sudah lunak, keluarkan dari kantong. Jika belum, berikan waktu tambahan dan periksa kembali beberapa jam kemudian. Cara ini dapat menjadi pilihan ketika pisang tidak tersedia di rumah.

Beras dapat digunakan sebagai media untuk menyimpan alpukat selama proses pematangan. Masukkan alpukat ke dalam wadah berisi beras, lalu pastikan seluruh bagian buah tertutup. Cara ini membantu mempertahankan gas yang dilepaskan buah di sekitar alpukat.

Gunakan wadah yang bersih dan kering agar bagian luar alpukat tidak terkena air atau bahan lain. Setelah disimpan, letakkan wadah pada suhu ruang dan periksa buah secara berkala.

Cara mematangkan alpukat dalam semalam dengan beras tidak selalu menghasilkan waktu yang sama pada setiap buah. Jika alpukat masih keras setelah semalaman, lanjutkan penyimpanan dan periksa kembali. Hindari membuka atau memotong alpukat sebelum terasa lunak karena buah yang sudah dipotong membutuhkan penanganan berbeda.

Koran dapat digunakan sebagai pengganti kantong kertas ketika bahan tersebut tidak tersedia. Bungkus alpukat menggunakan beberapa lembar koran hingga seluruh bagian buah tertutup, kemudian simpan pada suhu ruang. Metode ini membantu mempertahankan gas yang dilepaskan alpukat selama pematangan.

Setelah dibungkus, letakkan alpukat di tempat yang tidak terkena panas langsung. Jangan menaruhnya di dalam kulkas karena suhu rendah dapat memperlambat proses yang sedang berlangsung.

Periksa kondisi buah pada pagi hari dengan menyentuh kulitnya secara perlahan. Jika belum berubah, buka sebagian bungkus untuk memeriksa kondisi permukaan, lalu bungkus kembali. Pemeriksaan perlu dilakukan secara berkala karena waktu pematangan dapat berbeda pada setiap alpukat.

Cara paling sederhana adalah membiarkan alpukat pada suhu ruang tanpa memasukkannya ke dalam kulkas. Letakkan buah di tempat yang kering dan tidak terkena panas langsung. Cara ini membutuhkan waktu lebih lama, tetapi dapat digunakan jika tidak memiliki kantong kertas, koran, beras, pisang, atau apel.

Periksa alpukat setiap hari dengan menekan bagian kulit secara perlahan. Jangan menekan dengan kuku karena dapat meninggalkan luka pada permukaan buah. Ketika mulai lunak, alpukat dapat dibuka untuk memastikan bagian dalamnya siap digunakan.

Jika alpukat sudah mencapai tingkat kematangan yang diinginkan, segera gunakan atau pindahkan ke lemari es. Penyimpanan dingin setelah buah matang dapat membantu memperlambat perubahan berikutnya sehingga alpukat tidak cepat melewati waktu konsumsi.

Apakah alpukat bisa matang dalam semalam?

Bisa, terutama jika alpukat sudah berada dalam tahap menuju matang. Kantong kertas, pisang, apel, atau beras dapat membantu mempercepat proses, tetapi hasilnya tidak selalu terjadi dalam satu malam karena kondisi setiap buah berbeda.

Bagaimana cara mematangkan alpukat yang masih keras?

Masukkan alpukat ke kantong kertas bersama pisang atau apel, lalu simpan pada suhu ruang. Periksa setiap beberapa jam atau keesokan harinya sampai kulit terasa lunak ketika ditekan perlahan.

Apakah alpukat boleh disimpan di kulkas agar cepat matang?

Sebaiknya tidak. Kulkas digunakan setelah alpukat matang karena suhu rendah dapat memperlambat proses pematangan. Untuk alpukat mentah, simpan pada suhu ruang terlebih dahulu.

Apakah alpukat bisa dimatangkan dengan beras?

Bisa. Alpukat dapat ditimbun dalam beras hingga seluruh permukaannya tertutup. Cara ini digunakan untuk membantu mempertahankan gas pematangan di sekitar buah.

Bagaimana mengetahui alpukat sudah matang?

Tekan kulit alpukat secara perlahan menggunakan jari. Jika kulit memberi sedikit tekanan dan bagian buah tidak terasa keras, alpukat dapat diperiksa dengan membelahnya. Jangan menekan terlalu kuat agar permukaan buah tidak rusak.