22 Ide Jualan Lauk Matang Rumahan 2026 yang Terjangkau dan Selalu Dicari

Liputan6.com, Jakarta - Mencari peluang usaha kuliner yang menjanjikan? Tahun 2026 menawarkan banyak ide jualan lauk matang rumahan yang terjangkau dan selalu dicari. Dengan modal yang minim dan bahan baku yang mudah didapat, Anda bisa memulai bisnis ini dari rumah.

Dalam artikel ini, kami akan membahas 22 ide jualan lauk matang yang tidak hanya populer, tetapi juga memiliki potensi keuntungan yang menarik. Setiap ide dilengkapi dengan penjelasan mengenai cara memproduksi dan menjualnya dengan efektif.

Ayam ungkep bumbu kuning adalah salah satu lauk yang sangat disukai banyak keluarga. Proses pembuatannya cukup sederhana, yaitu dengan memasak ayam menggunakan bumbu hingga empuk dan kemudian membekukannya. Produk ini dapat disimpan dalam bentuk frozen dan siap digoreng saat dibutuhkan.

Keunggulan dari ayam ungkep adalah daya simpan yang lama, sehingga cocok untuk usaha rumahan. Anda hanya perlu menyiapkan bumbu dan ayam, serta kemasan yang baik untuk menjualnya. Peluang pasar untuk ayam ungkep ini sangat besar, terutama di kalangan ibu rumah tangga.

Tahu dan tempe bacem merupakan lauk yang murah dan sangat digemari. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, seperti kedelai, gula merah, dan rempah sederhana, Anda bisa memproduksi dalam jumlah kecil sesuai permintaan. Produk ini juga memiliki daya tarik karena rasanya yang manis dan gurih.

Menjual tahu dan tempe bacem sangat menguntungkan karena modal yang dibutuhkan rendah. Anda bisa menawarkan produk ini dalam kemasan yang menarik untuk menarik perhatian konsumen. Pastikan untuk menjaga kualitas rasa agar pelanggan kembali membeli.

Oseng tempe kecap adalah hidangan sederhana namun kaya rasa. Tempe sebagai bahan utama sangat ekonomis dan bergizi, menjadikannya pilihan tepat untuk lauk rumahan. Proses memasaknya pun cepat, sehingga Anda bisa memproduksi dalam jumlah banyak.

Tempe orek kering juga menjadi pilihan yang baik karena tahan lama. Anda bisa menjualnya dalam kemasan kecil untuk camilan atau lauk tambahan. Pastikan untuk menggunakan bumbu yang tepat agar rasanya tetap enak dan menggugah selera.

Perkedel kentang atau tahu adalah lauk goreng yang disukai banyak orang. Teksturnya yang lembut di dalam dan renyah di luar membuatnya cocok sebagai lauk tambahan atau camilan. Bahan-bahan yang digunakan juga sangat ekonomis dan mudah diolah.

Anda bisa menjual perkedel dalam kemasan yang menarik agar lebih diminati. Pastikan untuk menjaga kebersihan dan kualitas saat memproduksi. Dengan harga yang terjangkau, perkedel ini dapat menjadi pilihan yang laris di pasaran.

Sambal teri kacang adalah lauk kering yang menggabungkan gurihnya ikan teri dan renyahnya kacang tanah. Hidangan ini sangat digemari sebagai pelengkap nasi dan memiliki daya simpan yang baik. Bahan-bahan yang digunakan cukup terjangkau dan mudah didapat.

Menjual sambal teri kacang dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Anda bisa menawarkan variasi rasa untuk menarik lebih banyak pelanggan. Pastikan untuk menjaga kualitas bahan agar sambal tetap enak dan tahan lama.

Usaha ikan fillet aneka bumbu menawarkan kemudahan bagi konsumen. Ikan seperti dori atau nila dapat dipotong fillet dan dibumbui dengan variasi rasa. Produk ini bisa dijual dalam bentuk frozen atau siap masak, sehingga sangat praktis.

Dengan tidak memerlukan peralatan rumit, usaha ini cocok untuk skala rumahan. Anda bisa menjual ikan fillet dalam kemasan box makan siang untuk menarik perhatian konsumen. Pastikan untuk menjaga kesegaran ikan agar kualitas tetap terjaga.

Telur adalah bahan makanan yang mudah didapat dan murah. Anda bisa mengolah telur dengan berbagai cara, seperti telur balado atau telur dadar bumbu. Variasi ini selalu laku karena modalnya rendah dan proses memasaknya cepat.

Menjual telur dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Anda bisa menawarkan paket telur dengan lauk lainnya untuk menarik lebih banyak pelanggan. Pastikan untuk menjaga kebersihan saat memproduksi.

Ayam goreng adalah lauk favorit yang selalu dicari. Variasi seperti ayam goreng kuning atau lengkuas sangat digemari. Anda bisa menawarkan ayam goreng dalam kemasan yang praktis untuk catering atau warung kaki lima.

Dengan resep yang sederhana, Anda bisa memproduksi ayam goreng dalam jumlah banyak. Pastikan untuk menjaga kualitas rasa agar pelanggan kembali membeli. Penjualan ayam goreng dapat dilakukan secara online maupun offline.

Nasi uduk adalah hidangan yang selalu menjadi favorit untuk sarapan. Dengan aroma pandan yang khas, nasi uduk dapat disajikan dengan lauk pelengkap seperti ayam goreng dan telur balado. Peluang bisnis ini sangat menjanjikan dengan permintaan yang stabil.

Anda bisa menawarkan paket nasi uduk dengan berbagai pilihan lauk untuk menarik lebih banyak pelanggan. Pastikan untuk menjaga kebersihan dan kualitas saat memproduksi. Penjualan nasi uduk dapat dilakukan secara online maupun offline.

Tumis sayuran adalah hidangan sehat dan praktis yang mudah dibuat. Anda bisa menawarkan variasi tumis sayuran dengan tambahan udang atau tahu untuk meningkatkan rasa. Produk ini cocok untuk konsumen yang peduli dengan kesehatan.

Menjual tumis sayuran dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Pastikan untuk menggunakan bahan segar agar kualitas tetap terjaga. Penjualan tumis sayuran dapat dilakukan secara online maupun offline.

Dendeng sapi adalah lauk yang dapat dikemas dalam porsi kecil. Meskipun harganya sedikit lebih mahal, produk ini tetap diminati. Anda bisa memproduksi sesuai pesanan untuk mengontrol modal.

Menjual dendeng sapi dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Pastikan untuk menjaga kualitas daging agar tetap enak dan tahan lama. Penjualan dendeng sapi dapat dilakukan secara online maupun offline.

Cumi asin atau ikan asin tumis adalah lauk yang digemari banyak orang. Hidangan ini menawarkan cita rasa yang kuat dan cocok sebagai pendamping nasi. Anda bisa mengkombinasikan dengan bahan lain untuk meningkatkan rasa.

Menjual cumi asin dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Pastikan untuk menjaga kualitas bahan agar tetap enak dan tahan lama. Penjualan cumi asin dapat dilakukan secara online maupun offline.

Masakan bersantan seperti gulai atau kare ayam sangat cocok menjadi lauk utama. Menu ini menawarkan rasa autentik dan kaya rempah yang disukai banyak orang. Anda bisa memproduksi dalam jumlah banyak untuk memenuhi permintaan.

Menjual gulai ayam dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Pastikan untuk menjaga kualitas rasa agar pelanggan kembali membeli. Penjualan gulai ayam dapat dilakukan secara online maupun offline.

Semur tahu tempe adalah hidangan rumahan yang populer dan terjangkau. Kombinasi tahu dan tempe dengan bumbu semur menghasilkan cita rasa manis gurih yang disukai keluarga. Anda bisa memproduksi dalam jumlah kecil sesuai permintaan.

Menjual semur tahu tempe dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Pastikan untuk menjaga kualitas rasa agar pelanggan kembali membeli. Penjualan semur tahu tempe dapat dilakukan secara online maupun offline.

Ayam suwir, baik pedas maupun kecap, adalah lauk yang praktis dan dapat disajikan dengan nasi. Anda bisa menawarkan variasi rasa untuk menarik lebih banyak pelanggan. Pastikan untuk menjaga kebersihan saat memproduksi.

Menjual ayam suwir dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Penjualan ayam suwir dapat dilakukan secara online maupun offline. Dengan perencanaan yang matang, usaha ini berpotensi untuk berkembang pesat.

Bakwan sayur adalah camilan yang disukai banyak orang. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa memproduksi dalam jumlah banyak. Produk ini cocok untuk dijadikan lauk tambahan atau camilan.

Menjual bakwan sayur dalam kemasan yang menarik dapat meningkatkan daya tarik produk. Pastikan untuk menjaga kebersihan dan kualitas saat memproduksi. Penjualan bakwan sayur dapat dilakukan secara online maupun offline.

Mie goreng sederhana diolah dari mie instan ditumis cepat dengan sawi hijau, kol, telur orak-arik, dan kecap manis yang siap hanya dalam 10 menit per porsi besar sehingga cocok untuk produksi pagi hari sebelum jam sibuk. Harga jual Rp2.000-4.000 per porsi dengan modal Rp15 ribu untuk 15 porsi dari 1 bungkus mie grosir memberikan margin untung tinggi hingga 80% karena perputaran stok cepat dan disukai anak sekolah sebagai lauk ekonomis harian.​

Tambahan sosis mini atau bakso urat sebagai topping premium tetap terjangkau di Rp5.000 per porsi besar, sementara kemasan daun pisang ala rumahan menambah nilai estetika yang memikat pembeli online melalui GoFood atau grup WA tetangga untuk capai penjualan stabil 30 porsi per hari.​

Telur balado mini dibuat dari telur puyuh rebus yang dilapisi sambal pedas manis dari cabai merah, bawang, dan tomat sehingga menjadi protein murah meriah dengan rasa nendang yang tahan simpan hingga 1 hari penuh di wadah tertutup. Dijual Rp2.000 per 3 butir dengan modal Rp15 ribu untuk 50 butir telur puyuh segar menghasilkan untung bersih Rp30-50 ribu harian karena selalu laris sebagai lauk nasi bungkus Rp5.000 total di pinggir jalan atau pre-order kantor.​

Variasi ukuran telur ayam potong kecil atau tambah daun kemangi untuk aroma segar meningkatkan daya tarik bagi pecinta pedas, sementara sertifikasi P-IRT rumahan gratis dari Dinkes memudahkan ekspansi ke pasar online dengan target 100 porsi mingguan dari pelanggan setia.​

Sop sayur kecil direbus dengan bahan-bahan dari wortel, kol, buncis dengan kaldu ayam bubuk, bawang, dan sedikit jahe sehingga kuah bening hangat sehat siap dalam 20 menit untuk porsi mini. Harga Rp2.000 per mangkuk dengan modal Rp10 ribu untuk 20 porsi diperkirakan bisa mendapat untung 75% atau Rp30 ribu harian. Makanan ini laris saat cuaca dingin atau musim hujan.​

Tambahan makaroni atau sosis sebagai tambahan bahan bisa menambah daya tarik. Gunakan gerobak dorong dan pasang di depan rumah, ini akan menjadi usaha yang menarik bagi pejalan kaki yang butuh lauk sup hangat cepepat saji.

Tumis kangkung diolah dari kangkung segar satu ikat yang ditumis bersama bawang putih, cabai keriting, terasi, dan kecap ikan sehingga menghasilkan lauk hijau sehat dengan rasa gurih pedas yang siap dalam 5 menit per porsi kecil. Modal hanya Rp10 ribu untuk 20 porsi dari pasar pagi memberikan untung 70% atau Rp25 ribu harian karena permintaannya stabil dari keluarga yang sadar nutrisi tinggi zat besi dan vitamin A di dalamnya.​

Ganti dengan bayam atau genjer musiman untuk variasi tanpa tambah biaya signifikan, sementara promosi sebagai "lauk diet ramah kantong" via TikTok recipe video bisa tarik 40 order harian dari pekerja wanita yang mencari lauk rendah kalori tapi menggugah selera makan nasi.​

Tahu isi goreng dibuat dengan mengisi tahu polos segar menggunakan campuran wortel parut, kol iris, dan bumbu tumis lalu membalutnya tepung beras sebelum digoreng hingga renyah di luar lembut di dalam. Harga Rp3.000 per buah dengan modal Rp25 ribu untuk 20 buah dari tahu grosir Rp10.000/kg menghasilkan untung Rp50 ribu harian karena laris pagi hari sebagai camilan sarapan atau lauk sekolah anak-anak sekitar.​

Tambahan udang ebi kering sebagai isian premium tetap di Rp4.000 per buah, sementara etalase kaca sederhana di teras rumah memudahkan display hangat yang memikat pembeli lewat jalan sehingga repeat order mencapai 60% dari warung nasi tetangga.​

Kentang mustofa diiris tipis digoreng kering hingga garing lalu ditaburi bumbu halus daun jeruk, bawang goreng, dan cabai bubuk sehingga tahan simpan hingga 3 hari dalam kemasan vakum plastik. Dijual Rp2.000-5.000 per bungkus 100 gram dengan modal Rp15 ribu untuk 1 kg kentang murah menghasilkan untung 65% atau Rp35 ribu harian ideal untuk stok rumah tangga atau bekal perjalanan.​

Variasi rasa balado atau BBQ dari bumbu instan tetap ekonomis, sementara bundling dengan nasi kotak Rp10.000 via Shopee tingkatkan volume penjualan hingga 50 bungkus per hari dari pelanggan yang mencari camilan renyah tahann lama.​

Apa saja ide jualan lauk matang yang populer di 2026?

Beberapa ide jualan lauk matang yang populer di 2026 antara lain ayam ungkep, tahu bacem, dan oseng tempe kecap.

Bagaimana cara memulai usaha lauk matang rumahan?

Mulailah dengan memilih menu, mempersiapkan bahan, dan memproduksi sesuai permintaan pasar.

Apa keuntungan menjual lauk matang?

Keuntungan menjual lauk matang termasuk modal rendah, permintaan stabil, dan kemudahan dalam produksi.

Berapa harga jual lauk matang yang ideal?

Harga jual lauk matang ideal berkisar antara Rp2.000 hingga Rp5.000, tergantung jenis dan bahan.