12 Ide Jualan dari Singkong, Peluang Bisnis Kekinian yang Menjanjikan di 2026

Liputan6.com, Jakarta Beragam peluang usaha terus bermunculan seiring meningkatnya kebutuhan konsumen terhadap makanan kreatif. Dalam situasi ini, ide jualan dari singkong hadir sebagai pilihan menarik, bagi siapa pun yang ingin memulai bisnis kuliner bermodal terjangkau. Bahan pangan tersebut mudah ditemukan di banyak daerah, sehingga proses produksi terasa lebih praktis untuk pemula maupun pelaku usaha berpengalaman.

Popularitas camilan berbasis singkong terus naik berkat inovasi rasa serta tampilan produk yang semakin modern. Banyak pelaku usaha memadukan tekstur lembut atau renyah untuk menciptakan pengalaman baru bagi pembeli. Melalui pendekatan kreatif, ide jualan dari singkong mampu menarik minat pasar luas, mulai dari pelajar, pekerja kantoran, hingga pelanggan keluarga.

Setiap olahan berbahan singkong memiliki karakter unik sehingga mudah menyesuaikan preferensi konsumen. Aroma khas, nilai gizi, serta fleksibilitas pengolahan menjadikan bahan ini ideal untuk usaha rumahan maupun skala komersial. Tidak sedikit wirausaha berhasil mengembangkan ide jualan dari singkong ke level lebih tinggi, termasuk pemasaran online dan distribusi ke berbagai toko.

Berikut ulasan lengkap yang Liputan6.com rangkum dari berbagai sumber, Kamis (27/11/2025).

Singkong sejak lama dikenal sebagai salah satu komoditas pangan paling fleksibel dan mudah dimanfaatkan di berbagai daerah Indonesia. Bahan ini memiliki karakteristik penting berupa harga yang sangat terjangkau, ketersediaan melimpah di pasar tradisional maupun modern, serta kemampuan untuk diolah menjadi beragam produk makanan, mulai dari jajanan tradisional yang memiliki nilai historis hingga kreasi kuliner kekinian yang sedang digemari generasi muda.

Kombinasi tersebut menjadikan singkong bukan sekadar bahan pangan biasa, tetapi juga peluang besar bagi siapa saja yang ingin mengembangkan usaha kuliner berbasis bahan baku sederhana. Dalam konteks bisnis, singkong menawarkan potensi keuntungan yang signifikan, sebab modal produksi relatif rendah sementara variasi produk yang bisa dibuat sangat luas.

Bagi siapa pun yang tengah mempertimbangkan gagasan membuka usaha kuliner dari bahan baku sederhana namun potensial, mengikuti daftar ide jualan dari singkong berikut dapat menjadi langkah awal yang sangat inspiratif. Setiap jenis olahan bukan hanya memiliki karakter rasa yang khas, tetapi juga memberikan peluang bisnis yang bisa disesuaikan dengan target pasar, lokasi penjualan, maupun kemampuan produksi.

1. Singkong Keju Crispy

Olahan singkong keju crispy merupakan salah satu camilan favorit lintas generasi. Daya tarik utamanya terletak pada tekstur unik yang memadukan kelembutan bagian dalam dan kerenyahan bagian luar, sehingga memberikan sensasi makan yang sangat memuaskan.

Produk ini memiliki fleksibilitas tinggi untuk dimodifikasi, misalnya melalui penambahan berbagai varian rasa seperti balado pedas, keju manis gurih, barbecue beraroma asap, atau seaweed yang memberikan cita rasa khas rumput laut. Keunggulan lain berada pada marjin keuntungan yang cukup besar, sebab bahan baku singkong sangat murah dan proses produksinya tidak membutuhkan peralatan kompleks.

2. Keripik Singkong Aneka Rasa

Keripik singkong merupakan salah satu ide bisnis yang bersifat evergreen, artinya tetap diminati dari waktu ke waktu tanpa tergerus tren kuliner baru. Produk ini bisa dipasarkan melalui berbagai saluran, baik online, toko kelontong, warung sekitar rumah, hingga pusat oleh-oleh.

Varian rasa yang umum diminati meliputi pedas level, jagung manis, balado, keju, barbeku, dan rumput laut. Untuk meningkatkan nilai jual, pelaku usaha dapat menggunakan kemasan pouch zip yang memberikan kesan premium, rapi, dan lebih higienis.

3. Singkong Thailand (Singkong Butter)

Singkong Thailand dikenal karena teksturnya yang begitu lembut ketika dimakan serta saus creamy yang memadukan santan, susu, dan butter berkualitas. Makanan ini sempat viral di berbagai platform kuliner digital sehingga peluang penjualannya cukup besar. Hidangan ini sangat cocok dipasarkan di kafe, booth dessert, maupun layanan pesan antar secara online, sebab tampilannya elegan dan rasa manis gurihnya mudah disukai pelanggan.

4. Combro dan Misro

Kedua jajanan tradisional ini tetap menjadi favorit banyak orang meskipun era kuliner modern terus berkembang. Combro menghadirkan rasa gurih pedas melalui isian oncom, sementara misro memberikan sensasi manis legit dari cairan gula merah lembut di bagian dalamnya. Keduanya sangat mudah diproduksi, membutuhkan bahan dengan biaya rendah, serta memberikan marjin keuntungan yang besar, sehingga cocok dijual di lingkungan rumah, pasar, maupun area jajanan sekolah.

5. Tape Singkong (Peuyeum) Kekinian

Tape singkong dapat diolah menjadi produk yang lebih modern melalui teknik pengemasan menarik serta tambahan topping seperti keju parut, cokelat leleh, kismis, atau susu kental manis. Produk ini memiliki peluang pasar yang luas, terutama untuk kategori oleh-oleh daerah atau penjualan secara online. Tekstur lembut dan aroma fermentasinya memberikan pengalaman rasa yang unik sehingga mudah menarik perhatian pembeli.

Brownies berbahan dasar tepung singkong berkembang menjadi pilihan populer bagi konsumen yang mencari makanan bebas gluten. Cita rasanya tidak kalah dari brownies tepung terigu, bahkan beberapa orang menganggap tekstur brownies singkong lebih lembut. Produk ini memiliki nilai jual tinggi sebab menyasar pasar yang peduli kesehatan serta konsumen yang membutuhkan alternatif pangan khusus.

7. Getuk Singkong Modern

Getuk bisa dimodifikasi menjadi jajanan modern melalui tambahan warna menarik, penggunaan topping seperti keju atau cokelat, serta kemasan yang lebih elegan. Pasarnya mencakup toko kue, layanan katering, hingga area jajanan pasar modern. Pembeli menyukai kombinasi antara rasa tradisional dan tampilan modern yang lebih menggugah selera.

8. Rengginang Singkong

Meskipun biasanya dibuat dari beras ketan, kini banyak pelaku UMKM memproduksi rengginang dari singkong. Rasanya tetap renyah dan memiliki ketahanan lama sehingga cocok untuk usaha rumahan. Produk ini bisa dipasarkan dalam bentuk mentah maupun matang, tergantung kebutuhan pembeli.

9. Molen Singkong

Inovasi baru dalam dunia jajanan adalah modifikasi molen yang menggunakan singkong sebagai adonannya. Molen ini biasanya diisi pisang, cokelat, atau kombinasi keduanya. Teksturnya berbeda dari molen biasa sehingga memberikan pengalaman baru bagi pembeli. Produk ini cocok dijual di sekolah, pasar, maupun gerai kaki lima.

10. Singkong Bakar Madu

Singkong bakar yang dilapisi madu serta mentega menciptakan aroma harum yang khas dan rasa manis lembut. Makanan ini sangat cocok dijual pada malam hari atau di kawasan wisata kuliner karena tampilannya menggugah dan aromanya menarik perhatian.

11. Donat Singkong

Donat singkong dikenal memiliki tekstur lebih lembut dan rasa gurih alami. Produk ini dapat dibuat dalam berbagai topping sehingga cocok untuk pasar anak-anak maupun dewasa. Inovasinya mudah dikembangkan, misalnya versi mini, versi marshmallow, atau donat isi.

12. Tepung Mocaf

Bagi wirausaha yang ingin membangun bisnis skala lebih besar, produksi mocaf (Modified Cassava Flour) bisa menjadi pilihan menjanjikan. Tepung ini banyak dicari sebagai pengganti tepung terigu dalam berbagai makanan gluten-free. Pasarnya meliputi bakery, UMKM kuliner, hingga pabrik makanan skala besar.

• Kualitas singkong menentukan rasa akhir produk. Gunakan singkong segar, tidak berair, tidak pahit, serta memiliki tekstur lembut saat dimasak. Bahan bagus membuat pembeli lebih mudah kembali.
• Konsumen sangat suka inovasi. Tambahkan varian rasa pedas level, jagung manis, balado, keju, matcha, atau topping kekinian. Semakin banyak pilihan, semakin besar peluang penjualan meningkat.
• Gunakan kemasan modern seperti standing pouch, box kraft, atau cup sealed. Cantumkan label brand, tanggal produksi, dan komposisi untuk memberi kesan profesional sekaligus meningkatkan kepercayaan pembeli.
• Upload foto dan video produk di TikTok, Instagram, Facebook, dan WhatsApp Business. Gunakan caption menarik, testimoni pelanggan, serta promo untuk pengikut baru. Konten video singkat sering membuat produk cepat viral.
• Masukkan produk ke GoFood, GrabFood, atau ShopeeFood. Banyak pembeli memutuskan membeli karena melihat rekomendasi makanan terdekat.
• Rasa harus stabil dari waktu ke waktu. Buat standar resep, takaran bumbu, serta cara memasak agar produk selalu sesuai ekspektasi pelanggan.
• Sediakan promo paket hemat, beli 2 gratis 1, atau voucher diskon untuk pesanan online. Promo dapat memicu pembelian ulang sekaligus menarik pelanggan baru.
• Nama brand, logo, dan identitas warna membantu produk lebih mudah dikenali. Branding kuat membuat usaha olahan singkong mampu bersaing meskipun pasar ramai.
• Produk frozen seperti singkong keju beku atau combro beku makin digemari karena praktis dimasak kapan saja. Ini memperluas target pasar dan memperpanjang umur simpan produk.
• Titipkan produk ke warung, minimarket lokal, kafe, atau toko oleh-oleh. Sistem konsinyasi sangat efektif untuk memperluas jangkauan tanpa biaya sewa tempat.

Apa saja ide jualan singkong kekinian yang paling laris?

Ide jualan singkong kekinian yang laris meliputi keripik singkong aneka rasa, singkong Thailand, donat singkong, dan berbagai olahan berbasis tepung Mocaf.

Berapa modal yang dibutuhkan untuk memulai usaha olahan singkong?

Modal awal untuk usaha olahan singkong relatif kecil, bisa dimulai dari Rp50.000 hingga Rp150.000, tergantung jenis olahan yang dipilih.

Mengapa singkong cocok untuk usaha bagi pemula?

Singkong sangat cocok untuk pemula karena bahan bakunya murah dan melimpah, proses pengolahannya relatif mudah, serta memiliki peluang pasar yang luas.

Bagaimana cara memasarkan produk olahan singkong agar cepat laris?

Untuk memasarkan produk olahan singkong agar cepat laris, gunakan kemasan yang menarik, manfaatkan pemasaran digital melalui media sosial dan e-commerce, serta tawarkan varian rasa kekinian.