10 Ide Jualan dari Telur Puyuh, Si Bulat Kecil yang Menghasilkan Keuntungan Besar

Liputan6.com, Jakarta Telur puyuh sering dianggap sebagai bahan pelengkap, padahal potensinya jauh lebih besar. Banyak pelaku usaha kuliner kecil maupun rumahan memanfaatkan telur mungil ini sebagai menu utama karena harganya terjangkau, mudah diolah, dan digemari berbagai kalangan. Dari angkringan pinggir jalan hingga industri frozen food rumahan, telur puyuh selalu punya tempat tersendiri sebagai bahan yang fleksibel dan menguntungkan.

Selain itu, telur puyuh memiliki daya tarik visual, ukuran kecilnya membuatnya mudah dikreasikan menjadi berbagai bentuk jajanan, mulai dari tusuk, bola-bola, isian, hingga camilan unik. Inilah alasan banyak UMKM menjadikannya bahan baku produk yang hemat modal tetapi punya nilai jual tinggi.

Dengan sedikit kreativitas, telur puyuh bisa disulap menjadi jajanan kekinian maupun jajanan nostalgia. Beragam rujukan resep seperti olahan angkringan, dimsum, pentol, hingga makanan congkel khas masa kecil menunjukkan betapa luasnya peluang usaha yang dapat dikembangkan dari bahan sederhana ini. Berikut ulasan Liputan6.com, Kamis (27/11/2025).

Olahan telur puyuh khas angkringan Solo ini dikenal dengan rasa manis-gurih dan aroma khas dari perpaduan kecap manis serta gula jawa. Selain rasanya enak, cara penyajiannya ditusuk seperti sate membuat tampilannya makin menarik. Tak heran jika menu ini menjadi favorit di berbagai angkringan.

Ide jualan yang dapat dikembangkan:

• Lauk pendamping nasi kucing.
• Tusukan telur puyuh siap santap di booth pinggir jalan.
• Paket frozen food untuk memperpanjang masa simpan.

Keunggulannya: modal kecil, proses produksi cepat, dan disukai semua kalangan.

2. Dimsum Goreng Telur Puyuh (Bisa Difrozen)

Based on teks rujukan, dimsum goreng telur puyuh sangat ideal untuk dijadikan frozen food. Perpaduan ayam, udang, dan rempah menghasilkan rasa gurih, sementara telur puyuh di tengah memberikan nilai eksklusif dan tampilan premium.

Peluang penjualan:

• Dimsum frozen rumahan.
• Paket goreng siap santap untuk sarapan dan camilan.
• Menu tambahan di kedai dimsum homemade.

Nilai jual dimsum telur puyuh cenderung lebih tinggi, sehingga margin keuntungannya juga lebih besar.

3. Bola Ayam Udang Isi Telur Puyuh

Mirip dengan bakso goreng atau nugget premium, bola ayam–udang isi telur puyuh menjadi pilihan favorit bagi orang tua untuk bekal anak maupun stok frozen. Rasanya gurih, teksturnya padat namun lembut, dan tampilannya menarik.

Bentuk usaha yang bisa dikembangkan:

• Frozen food kemasan 250–500 gram.
• Camilan goreng siap santap.
• Kerja sama dengan warung makan atau katering rumahan.

Olahan ini memiliki daya tarik visual berupa bola besar dengan kejutan telur puyuh di dalamnya.

Telur puyuh congkel adalah jajanan nostalgia yang tengah populer kembali. Cara memasaknya—menggunakan cetakan seperti takoyaki lalu dicongkel saat matang—menjadikannya unik dan menarik.

Potensi usaha:

• Booth jajanan SD kekinian.
• Warung kaki lima di dekat sekolah atau kampus.
• Camilan rumahan yang dijual via online.

Kelebihan lainnya: rasa gurih, tekstur lembut, dan bisa ditambahkan topping modern seperti keju, sosis, atau makaroni.

5. Pentol Goreng Isi Telur Puyuh

Pentol goreng selalu menjadi jajanan paling laris di berbagai daerah. Versi isi telur puyuh membuatnya lebih premium dan mengenyangkan. Beberapa variasinya bahkan hadir dengan bumbu perasa seperti “jagung bakar”.

Jenis usaha yang dapat Anda jalankan:

• Stand jajanan pentol goreng.
• Produk frozen untuk reseller.
• Menu camilan di kafe kecil atau angkringan modern.

Rasanya bisa dikembangkan menjadi pedas, keju, original, atau rasa unik lainnya.

6. Cilok Aci Isi Telur Puyuh

Cilok isi telur puyuh memiliki banyak penggemar, terutama pelajar dan pekerja. Tekstur kenyal cilok dengan kejutan telur puyuh di dalam membuatnya lebih menarik dibanding cilok biasa.

Cocok dijual sebagai:

• Street food gerobakan.
• Cilok kuah, cilok bumbu kacang, atau cilok sambal pedas.
• Paket frozen untuk penjualan online.

Bahan murah dan mudah diolah menjadikannya peluang usaha yang sangat menjanjikan.

Salah satu ide jualan yang unik adalah olahan “Kumis Naga”—telur puyuh yang dibalut adonan gyoza, lalu dihias dengan kulit dimsum yang disayat tipis sehingga membentuk tekstur menyerupai kumis naga. Rasanya crispy dengan aroma harum minyak wijen.

Peluang bisnis:

• Jajanan kekinian yang fotogenik untuk media sosial.
• Menu unik ala street food Jepang rumahan.
• Produk frozen premium.

Keunikannya membuat makanan ini sangat cocok dipromosikan lewat konten visual.

8. Telur Puyuh Ceplus Keju — Camilan Renyah dengan Rasa Creamy

Resep Telur Puyuh Ceplus Keju menjadi salah satu kreasi favorit. Renyah di luar, lembut di dalam, serta gurih dari keju Cheddar MEGCheese membuatnya sangat digemari. Resep ini menggunakan tepung bumbu serbaguna, daun bawang, dan keju parut yang menciptakan rasa creamy.

Teknik double coating—balur tepung kering kemudian celup adonan basah—menciptakan lapisan luar yang renyah dan tidak mudah lembek.

Keunggulan:

• Proses cepat (±15 menit).
• Modal kecil tetapi menguntungkan.
• Sangat cocok sebagai camilan street food kekinian.

9. Martabak Telur Puyuh Kulit Lumpia — Jajanan Sekolah Versi Rumahan

Martabak mini telur puyuh menjadi jajanan sekolah yang tak pernah lekang oleh waktu. Dengan bahan dasar telur puyuh, kulit lumpia, sosis, cabai bubuk, dan kaldu, makanan ini menawarkan rasa gurih pedas yang menggugah selera.

Penggunaan dua lapis kulit lumpia membuat teksturnya lebih crunchy dan tidak mudah sobek. Digoreng dengan api kecil, aromanya menjadi lebih kuat dan harum.

Keunggulan untuk usaha:

• Bahan mudah dan murah.
• Proses pengerjaan cepat (±30 menit).
• Rasa familiar dan disukai semua usia.
• Variasi isi tak terbatas (keju, kornet, sayuran cincang).

Martabak ini bisa dijual per potong atau per kemasan isi beberapa pcs.

Tahu fantasi kembali populer di media sosial karena tampilannya yang menarik, rapi, dan cocok untuk ide jualan. Campuran tahu putih, wortel parut, bihun, bawang daun, dan telur menjadi adonan yang dibentuk dalam cetakan kecil dan diberi isian telur puyuh di tengahnya.

Keunggulan tahu fantasi:

• Bisa dikombinasi dengan berbagai topping.
• Teksturnya lembut namun tetap kokoh setelah digoreng.
• Mengenyangkan karena mengandung karbohidrat dan protein.
• Tidak mudah hancur saat dipacking.

Cocok untuk snack box, catering, maupun jajanan pasar modern.

FAQ Seputar Ide Jualan dari Telur Puyuh

1. Apakah telur puyuh cocok untuk usaha frozen food?

Ya, sangat cocok—terutama untuk isian bakso, dimsum, cilok, atau bola ayam.

2. Berapa modal awal untuk memulai usaha ini?

Modal dapat dimulai dari Rp50.000–Rp150.000, tergantung jenis olahan.

3. Apakah telur puyuh mudah rusak?

Telur puyuh rebus bisa bertahan 2–3 hari di kulkas, atau lebih lama jika diolah menjadi frozen food.

Yang paling populer: telur puyuh tusuk angkringan, cilok isi telur puyuh, pentol isi telur puyuh, dan dimsum telur puyuh.

5. Di mana lokasi terbaik untuk berjualan?

Dekat sekolah, kampus, angkringan, pasar malam, serta penjualan online via aplikasi.