10 Ide Jual Nasi Kekinian, Inspirasi Menu Hits untuk Bisnis Kuliner yang Menguntungkan

Liputan6.com, Jakarta - Dalam beberapa tahun terakhir, perkembangan kuliner berbahan dasar nasi berkembang sangat pesat. Masyarakat Indonesia yang terkenal sebagai konsumen nasi terbesar menjadikan peluang usaha ini terus terbuka luas. Semakin banyak inovasi bermunculan, semakin besar pula permintaan terhadap menu nasi yang unik, praktis, dan lezat.

Indonesia sebagai negara agraris memiliki ketergantungan kuat terhadap beras. Hampir semua lapisan masyarakat mengonsumsi nasi setiap hari, sehingga kebutuhan akan makanan berbahan dasar nasi tidak pernah berkurang.

Kreativitas dan inovasi dalam olahan nasi membuat ide jual Nasi Kekinian menjadi sektor bisnis yang menjanjikan. Dengan modal yang relatif fleksibel dan variasi menu yang sangat beragam, siapa pun dapat memulai usaha nasi kekinian yang menarik minat banyak pelanggan. Berikut ulasan Liputan6.com, Kamis (11/12/2025).

Nasi goreng sudah lama dikenal sebagai salah satu makanan nasional Indonesia. Berkat popularitasnya, menu ini selalu menjadi favorit di semua kalangan. Saat ini, banyak inovasi yang membuat nasi goreng semakin kekinian, mulai dari topping ayam salted egg, mozarella, grilled beef, hingga varian internasional seperti XO fried rice dan kimchi fried rice. Modalnya terjangkau dan proses memasaknya cepat, sehingga cocok dijual sebagai menu utama di food stall atau layanan antar.

2. Nasi Bakar Aneka Isian

Nasi bakar memiliki aroma khas dari daun pisang yang membuatnya sangat menggugah selera. Isian seperti ayam suwir, oncom, tongkol, atau jamur menjadikannya semakin variatif. Menu ini cocok untuk dijual online karena tahan lama dan aromanya tetap nikmat meskipun dikirim jauh. Inovasi rasa seperti nasi bakar pedas manis, creamy, atau fusion dapat menarik pelanggan muda.

3. Nasi Liwet Rumahan Kekinian

Berawal dari hidangan tradisional Jawa, nasi liwet kini menjadi tren kuliner modern. Aromatik santan dan rempah membuatnya khas dan berbeda. Menawarkan menu nasi liwet dengan lauk sederhana seperti telur, tahu bacem, dan tempe dapat menjadi opsi jualan harga terjangkau namun tetap menguntungkan. Menu ini juga populer untuk menu kotakan acara kantor maupun arisan.

Nasi kuning tetap menjadi favorit untuk acara perayaan. Kini, nasi kuning banyak dijual dalam bentuk bowl kekinian dengan topping sederhana seperti telur suwir, ayam ungkep, atau sambal matah. Variasi penyajian dalam mangkuk membuatnya lebih praktis dan menarik minat generasi muda.

5. Nasi Megono Khas Jawa

Olahan nasi dengan topping nangka muda, kelapa parut, dan rempah ini semakin populer karena cita rasanya yang gurih dan unik. Nasi megono cocok dijual sebagai menu khas daerah yang autentik. Tambahan lauk seperti opor ayam, tempe tepung, atau sambal pedas menambah daya tarik sekaligus memperluas segmen konsumen.

6. Nasi Uduk Aromatik Kekinian

Nasi uduk adalah salah satu hidangan paling populer di Indonesia. Aromanya yang harum dari santan dan rempah membuatnya cocok dijual sepanjang hari. Saat ini, banyak penjual menghadirkan tampilan modern seperti nasi uduk box, nasi uduk mini bowl, hingga nasi uduk platter dengan banyak varian lauk. Rasanya yang familiar membuat menu ini anti gagal.

Menu khas Tasikmalaya ini semakin dicari oleh pecinta kuliner tradisional. Oncom yang diulek dengan bumbu kemudian dicampur dengan nasi menghasilkan rasa gurih yang khas. Hidangan ini sangat cocok dijual sebagai menu sarapan maupun makan malam. Karena oncom relatif murah, margin keuntungan pun cukup besar.

8. Nasi Kebuli Rasa Premium

Nasi kebuli dikenal sebagai hidangan penuh aroma rempah Timur Tengah. Meski identik dengan daging kambing, banyak inovasi yang membuat menu ini lebih ekonomis, seperti nasi kebuli ayam atau kebuli tuna. Menu ini bisa menjadi opsi menarik untuk segmen pelanggan yang menyukai rasa bold dan aromatik.

9. Nasi Kucing ala Angkringan

Nasi kucing tetap menjadi primadona karena porsinya yang kecil dan harganya yang murah. Banyak konsumen mencari menu ini karena cocok sebagai makanan ringan atau makan malam hemat. Anda dapat menjualnya secara modern dengan kemasan food grade box mini, lengkap dengan sambal teri, sambal petai, sate usus, dan telur puyuh.

Ciri khas nasi jamblang terletak pada bungkus daun jatinya yang memberikan aroma sangat unik. Lauk pendampingnya beragam dan bisa disesuaikan dengan modal, seperti tempe goreng, terong balado, atau pepes telur asin. Menu ini menjadi pilihan tepat jika Anda ingin menawarkan hidangan tradisional dengan sentuhan unik yang sulit ditemukan di tempat lain.

FAQ Seputar Jualan Nasi

1. Berapa modal awal untuk memulai usaha nasi kekinian?

Modalnya sangat fleksibel, mulai dari Rp500.000 hingga Rp5.000.000 tergantung konsep dan varian lauk.

Nasi goreng, nasi uduk, dan ayam geprek adalah menu dengan permintaan terbesar sepanjang tahun.

3. Apakah usaha nasi cocok dijual secara online?

Sangat cocok. Banyak pelanggan memilih pemesanan online karena praktis, terutama untuk nasi box dan menu ekonomis.

4. Bagaimana cara menentukan harga jual nasi?

Hitung biaya bahan baku, tenaga, kemasan, dan biaya operasional, lalu tambahkan margin 30–50%.

5. Apa kunci agar usaha nasi kekinian cepat berkembang?

Inovasi rasa, konsistensi kualitas, harga terjangkau, pelayanan cepat, dan promosi rutin melalui media sosial.